江苏龙网

  1. 首页 > 人文 > >

萝卜|中国十大名鸡有哪些？盘点各地160种知名烧鸡，有你家乡的吗？每一种都是本地老百姓的最爱，享誉全国( 七 )


107、淮阳烧鸡（河南省周口市淮阳区 ， 方布袋烧鸡是淮阳一带最有名的传统小吃 ， 据传已有600多年的历史 。 此菜精工制作 ， 配料合理 ， 经过十二道工序 ， 选用三十六味名贵佐料 ， 辅之以循环使用的陈年老汤 ， 色泽诱人 ， 鸡味鲜美 ， 咸淡适中 ， 可口不腻 ， 其熟烂程度尤为惊人 ， 不愧为中原名吃 。 在鸡汤中煮出的方布袋豆腐皮更是让人一吃就忘不了 ， 享誉中原 。 ）
108、沈丘王兰烧鸡（河南省周口市沈丘县）
109、清真虎记油炸烧鸡（河南省洛阳市瀍河区新街转盘处老婆米线旁边）
110、洛阳骨里香烧鸡（洛阳第一人民医院对面东关街道中州东路207号西南）
111、洛阳满汉鸡（洛阳市西工区沙场南路 ， 华润万家对面）
112、洛阳潘和尚烧鸡（老城青年宫向东走200米左右的小街道沿小街道向南走个20多米 。 ）
113、夹马营路烧鸡（洛阳市夹马营路 。 ）
114、新乡烧鸡（新乡烧鸡由滑县道口镇传入 。 距今已有200余年的历史是全国闻名的风味食品可与道口烧鸡相媲美成为新乡市特产之一 。 ）
115、平顶山汝州烧鸡（汝州的烧鸡 ， 其色泽金黄、咸淡适口、肥而不腻 ， 具备着咸、香、鲜的北方口味 。 ）
116、商丘柘城高家烧鸡（商丘柘城县胡襄镇）
（商丘柘城县胡襄镇高家烧鸡 ， 2000年 ， 高家烧鸡被评为\"商丘传统风味名优小吃\" 。 胡襄镇高家烧鸡之美味在豫东美名远扬 。 高家烧鸡起源于明末清初 ， 传说明永历年间 ， 高家始祖高旭游历天下 ， 取众家烧鸡制作之长 ， 学得了独特的具有本地特色的制作烧鸡艺术 。 至清乾隆年间 ， 因高家烧鸡名扬四方 ， 被当地官吏当作贡品进贡于朝廷 ， 且受到赞赏 。 从此 ， 高家烧鸡更加名声远扬 。 ）
117、毛嘴卤鸡（湖北省仙桃市）
118、哈尔滨裕昌烧鸡（黑龙江哈尔滨市 ， 荣登过cctv4 。 ）
119、扶余县邓家烧鸡（吉林省松原市扶余县三岔河镇 。 ）
120、张久礼烧鸡（张久礼烧鸡是一家于1997年12月被沈阳市人民政府授予“风味名品”称号的店铺 。 ）
121、凌源高老九烧鸡（辽宁省朝阳凌源市）
122、营口大石桥清真回民烧鸡（辽宁营口大石桥）
123、铁岭开原崔家扒鸡（辽宁铁岭开原市）
124、铁岭蔡记扒鸡（辽宁铁岭市 ， 清真老字号 ， 开了好多年了 。 ）
125、老胡家烧鸡（产于辽宁省盘锦市大洼区田庄台镇 ， 2015年8月 ， 列入省级非物质文化遗产保护名录 。 ）
126、天津小李烧鸡（小李烧鸡是天津的著名食品品牌 ， 有很多连锁店 。 ）
127、天津瑞亨号烧鸡（天津西北角清真烧鸡品牌 ， 老天津卫的最爱 ， 33元/斤 。 ）
128、石家庄金凤扒鸡（金凤扒鸡最早始于1908年 ， 一对叫做马洪昌的回民夫妇在石家庄大桥街开了一家马家鸡铺 ， 1984年正式注册了金凤扒鸡的商标 ， 从只有扒鸡 ， 发展到现在扒鸡、烤鸡、清香鸡、童子鸡、烤鸭等十余种产品 ， 开设了棉七店、育才店、平安店、花都店、棉六店 ， 和平路店、中华大街店等多家店铺 。 是石家庄人们的最爱 。 ）
129、大名府二毛烧鸡（二毛烧鸡原名珍积成烧鸡 ， 是河北省邯郸市的传统名菜 ， 中华老字号之一 。 此菜被载入国家级史册《辞海》“八大地方风味美食”大名“二五八”之首 ， 邯郸十大名小吃 。 由王德兴创始于清朝-仁宗嘉庆十四年（1809年）直隶大名府 。 ）
130、大名府二发兵烧鸡（天兰斋二发兵烧鸡 ， 河北省邯郸大名县非物质文化遗产 。 ）
131、邢台魏庄熏鸡（河北邢台隆尧县魏庄 。 ）
132、沧州刁家五香鸡（一直以为刁家五香鸡是我老家盐山的特产 ， 今天才知道 ， 沧州刁家五香鸡有限公司成立于2005年12月06日 ， 注册地位于南皮县何七拨村 ， 法定代表人为刁金亮 ， 现在拥有300家左右合作门店 。 无论是老家盐山 ， 还是我现在的第二家乡定州 ， 买烧鸡我只买刁家五香鸡 。 ）


推荐阅读


上一篇：鸡汤|炖鸡时，有人焯水有人直接炖，都不对，教你正确做法，比饭店还香

下一篇：火锅|吃火锅服务员问你要不要“加汤”，原来是在暗示你，不懂就尴尬了