教你花卷新做法，不用提前发面，现做现吃，咸香松软，孩子超爱吃
导读：教你花卷新做法 ， 不用提前发面 ， 现做现吃 ， 咸香松软 ， 孩子超爱吃
哈喽大家好我是老左 ， 一个爱研究美食的90后 。 花卷是我们最长吃的面食之一 ， 平时主要是以蒸为主 ， 今天老左给大家分享一个新吃法 ， 不用蒸不用提前发面 ， 现做现吃 ， 底部焦香酥脆 ， 上面蓬松暄软 ， 还裹满了香喷喷的肉松和葱花 ， 咸香美味 ， 孩子超爱吃 ， 三天两头点名让我做 。
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做法;
1 ， 盆中加入300克的普通面粉 ， 3克酵母 ， 一勺白糖促进发酵 ， 用170毫升的温水和面 ， 边加边搅拌 ， 搅拌成面絮之后下手揉面 ， 揉成一个光滑的面团 ， 盖上盖子醒面5分钟 。
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2 ， 面团醒好之后放到面板上继续揉面 ， 揉到光滑 ， 用擀面杖擀成长方形的薄片 ， 厚度大约在半厘米左右即可 。
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3 ， 擀好的面饼刷上一层食用油 ， 最好用玉米油或者无气味的油 ， 撒上一点椒盐 ， 再撒上一点肉松 ， 喜欢吃葱花的可以在撒上一点葱花增加香味 。
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4 ， 从一边卷起 ， 要卷的紧实一点 ， 再切成3-4厘米宽的小卷 ， 取出一小块用筷子按压一下 ， 捏住两头拧上一圈 ， 一个完美的生坯就做好了 。
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5 ， 平底锅刷上一层食用油 ， 做好的生坯放入平底锅中 ， 盖上盖子醒发40分钟 ， 醒发到明显变大 ， 开小火慢煎 ， 煎到底部定型后倒入清水没过花卷的三分之一即可 ， 盖上盖上中小火把水分收干 。
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【教你花卷新做法，不用提前发面，现做现吃，咸香松软，孩子超爱吃】时间到了出锅 ， 我们的肉松香煎花卷就做好了 ， 底部焦香酥脆 ， 上面蓬松暄软 ， 有着浓浓的肉香和葱花香 ， 大人孩子都爱吃 。
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今天就给大家分享到这 ， 喜欢这款香煎肉松小花卷的家人们记得收藏哦！做法简单 ， 比包子还好吃 ， 孩子超爱吃 ， 三天两头点名让做 。
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