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这6款糖水，天越冷越要喝，每天喝一碗，清甜滋润，让身体暖暖的

冬天气候干燥寒冷 ， 我们需要多补充水分 ， 所以适当喝些暖暖的汤水很有必要 ， 广东人除了爱煲汤 ， 也爱喝糖水 ， 针对不同的季节 ， 用不同的食材炖煮糖水 ， 而且广东的糖水多种多样 ， 做法也是有繁有简 ， 今天我分享6款适合冬天喝的经典糖水 ， 清甜滋润 ， 每天一道 ， 滋补暖身 ， 换着花样犒劳自己和家人 。 感兴趣的小伙伴赶快来学习一下吧 。
这6款糖水，天越冷越要喝，每天喝一碗，清甜滋润，让身体暖暖的文章插图
桂圆红枣蛋花糖水
【材料】：桂圆 适量、红枣片 适量、红糖 适量、鸡蛋 1~2只、枸杞 少许
【做法】：
1、鸡蛋磕入碗中 ， 用筷子搅打成蛋液 。 將红枣、桂圆肉、枸杞洗净 ， 把红枣用剪刀去核；
2、锅内放适量水烧开 ， 三碗水就好了 ， 你也可以加多点 ， 先放入桂圆、红枣和枸杞煮 ， 中火煮至水开 ， 转小火再煮20分钟；
3、鸡蛋打成蛋液倒进锅中 ， 边倒边搅拌 ， 蛋液化成蛋花了 。
4、鸡蛋花水开后 ， 下适量红糖融化 ， 晾凉即可开吃 。
这6款糖水，天越冷越要喝，每天喝一碗，清甜滋润，让身体暖暖的文章插图
金桔雪梨糖水
【材料】：金桔 8个、雪梨 1个、红枣 4个、枸杞 适量、冰糖 15克
【做法】：
1、先用一些盐搓一下金桔表皮 ， 然后冲洗干净 ， 金桔剪碎 ， 挑出金桔中的核 。
2、梨子去皮去芯 ， 切成小块；
3、除枸杞外 ， 把雪梨、红枣和金桔放入汤锅中；
4、倒入适量的水 ， 先用大火将汤煮开 ， 转小火煮1小时；
5、最后10分钟放入枸杞和冰糖即可 ， 枸杞不用早放 ， 会破坏营养 。
这6款糖水，天越冷越要喝，每天喝一碗，清甜滋润，让身体暖暖的文章插图
红豆香芋糖水
【材料】：红豆 100克、红片糖 2块、香芋 小半个
【做法】：
1、芋头去皮 ， 芋头滚刀切小块；红豆稍微冲洗后 ， 用清水浸泡3小时；
2、先将红豆加3-5倍的清水 ， 放入锅里大火煮开后转小火煮一小时 ， 直至煮软 ， 表面有少许爆开的程度；
3、时间到了后开盖加入芋头再煮20分钟；
4、按个人口味放入糖即可出锅（芋头切小块后很易熟 ， 注意不要煮太久了） 。
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栗子四宝糖水
【材料】：栗子 15个、红豆 50克、百合 16克、莲子 24克、冰糖 适量
【做法】：
1、将红豆用水浸泡3小时 ， 提前浸泡一晚最好 ， 莲子和百合简单清洗一下即可 。
2、板栗洗干净 ， 用剪刀在板栗上划个十字 ， 锅中注入适量的清水放入板栗 ， 加入一勺盐 ， 盖上盖子大火烧开5分钟 。
3、煮沸板栗之后捞出 ， 进行剥壳去皮 。
4、锅中加水放入红豆和莲子、栗子 ， 大火煮沸 ， 去掉浮沫后转中小火煲1小时左右（如果红豆泡的时间长 ， 就少煲一会）
5、最后放入百合和冰糖 ， 继续煮15分钟 ， 将百合煮至软绵后即可 。
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紫薯银耳糖水
【材料】：紫薯 1个、银耳 半朵、冰糖 适量
【做法】：
1、银耳提前用清水浸泡1小时 ， 泡发好的银耳用厨房剪把黄色根部剪掉 ， 其余撕成小朵；
2、将银耳入锅 ， 加适量清水 ， 盖好锅盖 ， 大火煮开后小火炖1个小时；
3、紫薯洗净削去皮切成块备用 ， 最好放入水里防止氧化变黑；
4、待银耳稍稍粘稠时加紫薯 ， 继续煮20分钟直至紫薯软熟 。
5、最后加适量冰糖晾凉即可 。
这6款糖水，天越冷越要喝，每天喝一碗，清甜滋润，让身体暖暖的文章插图


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