干煸四季豆，鲜嫩入味超下饭，做法简单的家常菜，新手一学就会
干煸系列的菜是每次出去吃饭都一点会点的美食 ， 菜里的水分都被煸出来 ， 吃起来口感超赞 ， 而且还很入味 。
今天就推荐个美味的干煸四季豆 ， 做法超简单 ， 新手也能学会 ， 不过四季豆一定要多熟一会 ， 夹生的会有毒 ， 千万要注意！
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用料
四季豆200克 ， 肉末100克 ， 干辣椒1个 ， 花椒1小把 ， 小葱半根 ， 料酒1勺 ， 生抽1勺 ， 盐少许 ， 糖少半勺 ， 鸡精少许 。
步骤
1.先把将四季豆择好抽去两侧的筋 ， 掰成小段洗净沥干；
2.烧热油锅 ， 油稍微多倒一些 ， 7成热时倒入四季豆 ， 中小火炸2分钟至外皮略皱 ， 盛出控油备用；
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3.锅里留少许余油 ， 倒入肉末炒散出油 ， 加入料酒、生抽翻炒 ， 至肉末干酥 ， 铲起来有些硬；
4.倒入干辣椒碎、花椒炒出香味 ， 随后倒入炸好的四季豆 ， 放入盐、白糖和鸡精调味 ， 炒匀后撒少许葱花即可出锅啦！
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【干煸四季豆，鲜嫩入味超下饭，做法简单的家常菜，新手一学就会】让美食变得家常 ， 与家人一起分享 ， 唯爱与美食不可辜负！
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