剩米饭别再炒蛋了,拌一拌煎一煎,早餐吃它方便又美味
剩米饭可不止蛋炒饭一种做法 , 还可以做米饭饼、米饭披萨、锅巴等各种美味小食;今天安排一道创意新吃法——日式照烧煎饭团 , 米饭软糯可口 , 刷上灵魂日式照烧酱 , 包裹上自己爱吃的馅儿 , 饭团在锅中煎的两面焦脆 , 再刷上鲜香浓郁的照烧汁 , 一出锅孩子抢着吃!
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材料和工具
【剩米饭别再炒蛋了,拌一拌煎一煎,早餐吃它方便又美味】包菜、香肠、米饭2碗、白芝麻、胡椒粉、芝麻油、肉松
照烧汁:1勺番茄酱、1勺蜂蜜、2勺酱油心生、1勺小鲜侣调味汁
鹅妈妈钛晶锅
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详细步骤
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1、火腿切丁、包菜切成碎屑;
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2、提前煮熟的米饭中倒入切好的包菜、香肠丁、1勺白芝麻、适量胡椒粉、适量芝麻油、挤入小鲜侣调味汁;
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3、充分翻拌均匀;
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4、调配照烧汁:碗中倒入1勺番茄酱、1勺蜂蜜、2勺酱油心生、1勺小鲜侣调味汁;
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5、充分搅拌均匀;
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6、案板上铺上一张保鲜膜 , 倒入适量米饭 , 用勺子压平整;
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7、放入自己喜欢的馅料 , 我放了肉松(也可以放马苏里拉芝士或者咸蛋黄等);
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8、提起保鲜膜的四个角;
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9、不断旋转拧紧 , 造型成圆形饭团 , 这个是最简单的懒人造型;
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10、也可以拧紧后用手挤压造型成三角形饭团 , 造型好后揭掉保鲜膜即可;
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11、鹅妈妈钛晶锅预热后 , 加入少许植物油 , 加热至产生油纹 , 再放入饭团中小火煎一会儿;
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12、煎至底部定型后翻面继续煎;
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13、煎至另一面的底部也定型 , 刷上一层照烧汁;
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14、撒上白芝麻、海苔丝;
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15、翻面再刷上照烧汁、撒上白芝麻、海苔丝;
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