杏鲍菇最简单的做法，2块钱炒一盆，香甜好吃又不贵，3分种就学会杏鲍菇有一般菌类的各种营养成分，比起普通的平菇等等，杏鲍菇又有降血脂、抗癌之类的功效，物美价廉又好吃。而且热量还非常低，长期食用没有任何坏处。
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杏鲍菇的营养价值是非常高的，并且杏鲍菇中含有丰富的营养物质了，经常食用一些杏鲍菇可以帮助我们补充各种营养物质哦，这样可以有效的预防营养缺乏的整治疗。杏鲍菇中含有大量的蛋白质、糖类和多种维生素。据测定蛋白质含量高达25?脂肪1.4?粗纤维6.9?灰分6.9?在蛋白质中含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全。
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若免疫力低下，易染上流感、感冒，杏鲍菇含有β-葡聚糖，β-葡聚糖能活化和身体免疫功能相关的白血球，例如NK(自然杀手)细胞、巨噬细胞、T细胞及B细胞，使免疫力提升。
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健康吃法：火腿杏鲍菇非常简单的菜，我很懒，太复杂的难得搞，大家愿意的话可以学我。超级喜欢杏鲍菇的味道，老大嫌口味淡了（总要吃点清淡滴啊～哼哼～不爱拉倒～）偶一个人包干～爽～材料：火腿，杏鲍菇，红辣椒，葱花，盐，鸡精做法：1、火腿肠切大片，杏鲍菇同样大片（被我在超市遇见大个滴，真是爱Ｓ啦～），红辣椒切小圈（装饰作用），葱花～2、热油下红辣椒和杏鲍菇不停的炒，炒出汁～3、接着下火腿片一起翻炒～4、撒盐调味，撒鸡精和葱花就ＯＫ了！
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你喜欢吃火腿杏鲍菇吗？（图片来源于网络）
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