做酸萝卜可以放蜂蜜吗？腌萝卜可以放蜂蜜吗？
做酸萝卜可以放蜂蜜吗?腌萝卜可以放蜂蜜吗?
生活中的各种可口的小菜多种多样 ， 酸萝卜就是其中比较常见的一种 ， 清脆可口 ， 制作方法也不难 ， 很多人喜欢在家中自己制作 ， 也有蜜友咨询田野牧蜂做酸萝卜可以放蜂蜜吗?下面给大家介绍下 。
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酸萝卜是一种腌制的食物 ， 各个地方的做法有一定差异 ， 主要原料包括萝卜、盐、醋、辣椒和白糖 。 蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物 ， 经过充分酿造而成 ， 主要成分是葡萄糖和果糖 ， 味道香甜润口 ， 且含有更丰富的营养物质 ， 是糖类物质的高级替代品 ， 所以理论上可以用蜂蜜替代白糖 ， 在做酸萝卜的时候放入蜂蜜 。
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但是蜂蜜价格较白糖贵一些 ， 且白糖的含糖量达99.9% ， 而蜂蜜则为60%~80% ， 所以生活中用蜂蜜做酸萝卜的人较少 。 除此以外 ， 其实蜂蜜与酸萝卜也可以搭配食用 ， 酸萝卜主要成分为多种微量元素、膳食纤维、酸性物质和酶类物质等 ， 而蜂蜜含有180多种物质 ， 包括多种氨基酸、维生素、矿物质和活性酶等成分 ， 都对身体有一定益处 。
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【做酸萝卜可以放蜂蜜吗？腌萝卜可以放蜂蜜吗？】酸萝卜在生活中常作为配菜食用 ， 而蜂蜜冲水饮用甜润好喝 ， 吃完酸萝卜喝一些蜂蜜还有助消化的作用 ， 水白蜜富含的活性酶可以促进胃肠道的蠕动 ， 搭配矿物质和氨基酸等成分能够调节胃酸的分泌 ， 有助于增强胃肠的消化功能 ， 进一步促进食物在肠胃内的消化和吸收 ， 对于缓解消化不良有帮助 。
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