好吃|好吃到爆的几道家常菜,鲜香下饭,好吃不贵,美味简单又营养


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糖醋排骨食材:排骨、熟芝麻、番茄沙司、面粉、料酒、白糖、油各适量1、排骨用盐、料酒淹10分钟。鸡蛋打散,倒入排骨,加适量淀粉、面粉抓均;然后用小碗装一些面粉,再把排骨裹上一层面粉。下7成热油锅炸,炸成金黄色捞出。2、留底油、倒入用白糖、醋、温开水调好的酸甜汁烧开,再倒入番茄沙司不停炒均;然后把炸好的排骨入锅不停的翻炒,直至均匀的裹上酱汁,最后水淀粉芶欠出锅装盘,撒上熟芝麻装饰
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水煮牛蛙材料主料:牛蛙350克,辅料:生菜150克,调料:大葱10克,白皮大蒜10克,姜5克,干红辣椒5克,料酒15克,盐4克,酱油15克,鸡精2克做法1.先将牛蛙洗剥赶紧,剁好;2.牛蛙再用香辣粉拌匀,腌放15分钟;3.把牛蛙放热油锅内煸炒至玉白色盛出;4.继续放油,然后放葱、姜、蒜头、尖红辣椒、香辣粉炒出香味;5.加一大碗水,再放入煸好的牛蛙;6.依次放料酒、盐、酱油,等快熟时;7.放入生菜叶,加点鸡精即可出锅。
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辣炒花甲原材料:花甲250克调味料:盐3克,红椒20克,姜15克,葱15克,酱油适量,料酒适量做法:1.将花甲洗净,放入盐水中吐净泥沙,红椒、姜洗净,切丝。2.锅中油烧热,放入红椒、姜、葱炒香,再放入花甲,爆炒。最后调入盐、酱油、料酒,炒熟即可。


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