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花生米最简单的做法，醋泡花生，营养开胃，2块钱一大碗

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说起花生 ， 这食材大家可太熟悉了 ， 炒着吃也好 ， 直接水煮也行 ， 做成糖花生也不错 ， 做成下酒菜更是没话说 。 今天小易来给大家分享一道简单的下酒菜——醋泡花生的家常做法 。 做好后 ， 一盘花生一杯小酒 ， 小日子过得爽歪歪呀！
所需食材：
花生米、芹菜、美人椒、青线椒、清水、白糖、生抽酱油、醋
制作步骤：
第一步：锅中加入清水 ， 把花生米冷水下入锅中 ， 再用大火烧开；把水烧至沸腾即可关火 ， 然后把水和花生米一起倒入大碗里面浸泡一个小时 。
花生米最简单的做法，醋泡花生，营养开胃，2块钱一大碗文章插图
第二步：浸泡好了之后 ， 用指甲把花生米外衣给剥掉 ， 然后把去好皮的花生米放入小碗中备用 。
花生米最简单的做法，醋泡花生，营养开胃，2块钱一大碗文章插图
第三步：准备几根芹菜切成小段 ， 两根美人椒切成小圈 ， 两根青线椒也切成小段备用 。
花生米最简单的做法，醋泡花生，营养开胃，2块钱一大碗文章插图
第四步：锅中加入清水 ， 再调味少许白糖、生抽酱油和盐 ， 拌匀后大火烧开；然后往锅中加入足量陈醋 ， 再次搅拌均匀后关火 ， 并把汤汁倒入大碗中放凉备用 。
花生米最简单的做法，醋泡花生，营养开胃，2块钱一大碗文章插图
第五步：待汤汁放凉 ， 把切好的配菜加进来并用筷子搅拌均匀 。
花生米最简单的做法，醋泡花生，营养开胃，2块钱一大碗文章插图
第六步：把处理好的花生米倒进来 ， 拌匀后封上保鲜膜 ， 放入冰箱去冷藏一个小时左右 ， 美味即成！
花生米最简单的做法，醋泡花生，营养开胃，2块钱一大碗文章插图
制作关键点：
1.在食材的选择上 ， 最好选择刚出土的新鲜花生 ， 这样的花生米香味浓郁 ， 口感更好 。
不知道你发现了没有 ， 醋泡花生米的做法其实特别简单 ， 这样做出来的花生入味又开胃 ， 专治没食欲！别再羡慕外面的花生米好吃了 ， 用对了方法 ， 你做的也能赶得上大厨的水平！快来试试吧！
【花生米最简单的做法，醋泡花生，营养开胃，2块钱一大碗】本期醋泡花生米的视频制作全过程 ， 大家可以参考厨易2020年12月03日的视频制作 ， 我们下期见 。


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