刘卫平和他的辣条帝国( 二 )
山中无甲子 ， 寒岁不知年 。
刘卫平早期创业的沉淀为后来卫龙崛起打下了坚实的根基 。 对很多80后、90后来说 ， 卫龙辣条已经成为大家共同的童年记忆 。 如今的卫龙 ， 被贴上了“网红零食”、“国货之光”、“最会营销”等各种标签 ， 卫龙不仅把辣条卖遍了中国 ， 还成功打入了国际市场 。 不过 ， 卫龙之前也经历过一次行业洗牌的大危机 。
逆势而上
2005年 ， 辣条行业遭遇重创 。 平江一家面筋厂在辣条制作里添加非法原料 ， 被央视曝光 。 此后 ， 隐藏的辣条黑作坊被新闻接二连三地曝出来 ， 甚至有传言说 ， 辣条是用卫生纸、地沟油、尸油做的 ， 骇人听闻的谣言让辣条一时成为众矢之的 。
整个辣条市场开始经历史无前例的断崖式下跌 ， 企业数量一下从2000多家骤降到500多 。 辣条一下沦为大众口中彻头彻尾的垃圾食品 ， 人们的成见根深蒂固 。
怎么办？刘卫平的选择是逆势而上 。
既然消费者觉得吃辣条不安全 ， 那就让大家看看卫龙的辣条是怎么生产的 。 刘卫平邀请到北京专业的摄影团队进入车间 ， 拍摄公司的流水线、洁净车间、质检车间 ， 以及工人的日常工作 。 当看到一尘不染的流水线和工作台时 ， 摄影师惊叹地发了微博 ， 那条微博的阅读量很快就突破了100万 。
之后 ， 刘卫平又邀请到当时红透半边天的“富士康第一质检员”张全蛋进入生产车间 ， 做起了直播 ， 那段时间 ， 卫龙直播每天的观看量高达20万 ， 彻底打破了外界对辣条的生产质疑 。
可以说 ， 央视的曝光 ， 让整个辣条行业都遭遇大洗牌 ， 面临危机 ， 但对卫龙来说 ， 反而成为了它迎接新增长的机会 。 公开数据显示 ， 目前 ， 卫龙食品每天生产辣条4000万包 ， 已占据全国辣条行业的10% ， 年产值超过500亿 。
【刘卫平和他的辣条帝国】不仅国内 ， 卫龙的产品也已在国际市场有了一席之地 ， 打开亚马逊美国官网 ， 搜索“latiao”显示的产品前几位都是卫龙辣条 ， 并且价格不菲 。 而卫龙的野心却不止于此 ， 有消息称 ， 其计划明年在香港IPO ， 募资10亿美元 。 不管消息是否属实 ， 不可否认的是 ， 刘卫平已然建立起了一个庞大的“辣条帝国” 。
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