媲美KFC的脆皮炸鸡，炸一锅解解馋，家里的孩子都很爱
平日吃的比较清淡 ， 导致每个月总会有想吃口炸鸡的时候 ， 尤其爱外面的脆皮 ， 刚出锅咬上一口 ， 听到在口中脆裂的声音…… 不能再描述了…… 要不又忍不住去炸一锅了 。
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因为孩子也吃 ， 所以调料放的比较少 ， 如果怕不够味 ， 可以增加1.5倍的量 。 喜欢辣味的适当加一些辣椒粉即可 。
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要想外面的面糊挂的牢固 ， 最重要的一步就是沾上面粉后捏一捏 ， 然后再用手搓一搓 ， 能有一些小面疙瘩 ， 这样炸出来外壳才会酥脆 。
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炸鸡的油 ， 可以过滤一下炒菜用 ， 但是不要再炸东西了 ， 尽量在3-5天内用完（炸鸡的油还是比较清亮的 ， 而且不会有很重的腥味） 。
【媲美KFC的脆皮炸鸡，炸一锅解解馋，家里的孩子都很爱】我一次做了15个鸡翅 ， 如果一顿吃不完 ， 可以冷藏 ， 吃之前用空气炸锅加热一下 ， 又可以恢复外壳的酥脆 。
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