【 套肠|红烧套肠做法，爽滑质感，满嘴留香，绝对能开启你新的味觉之旅。】市场上每看到猪肠子在那堆放着，就能感觉到做好之后那种爽滑，质感，满嘴流油的感觉，拿到家中宴请朋友，他们用另样的眼光看着我，那一咕噜一咕噜的不规则的样子，在手中滑滑的好恶心，尤其我翻开里面清洗粪便的时候，他们简直都要离的远远的。受不了我用手翻来翻去的动作。哈哈，我在这一刻内心兴奋的感觉油然而生，享受过程中的快感，这种快感来自做好后的成功感，与回忆的味道，每次吃到自己做的套肠就非常喜悦，因为这么难看的东西竟然这么好吃。看到他们敬而远之与烹饪后他们围攻的上去抢，真是很有趣。
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红烧套肠的做法
1.把生姜、大蒜、辣椒准备好
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2.把小肠用盐擦过
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3.并套在一根筷子上从一头穿到别一头就组成一个圈
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4.这活真是技术活
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5.然后在水里焯一下
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6.起油锅，加入生姜、大蒜、辣椒爆香
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7.然后倒入套肠翻炒一下
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8.加入适量的料酒
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9.
加入适量的香料
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10.
再加入囟水冻
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11.加入适量的清水
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12.再加一点老抽和生抽
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13.先用大火煮费，然后转小火煮
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14.如果不够咸，再加点盐
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15.最后加入适量的鸡精，等到汤汁差不多干时撒上香葱就可起锅了。
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16.装盘
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