导语:香而不腻的几道家常菜，学几道美味下酒菜，让家人吃的满意大家好，我是小妹开箱，大家都爱叫我大胖，喜欢做炒菜美食的粉丝朋友们，您在这里能学到适合自己喜欢吃的菜。每天我很荣幸和亲爱的粉丝朋友共同分享美味的佳肴和更详细的菜谱，让大家收藏学习，喜欢的请您关注下哈，每天都会准时更新最新最好吃的美食菜谱！希望粉丝朋友们能喜欢！接下来就开始做今天的菜谱分享！麻婆豆腐虾仁
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做法：1、虾仁洗净，加入料酒，白胡椒粉，抓匀腌制15分钟。2、豆腐切成约小方块（不大不小）左右的豆腐块。麻婆豆腐调料包倒入碗里，加适量清水，搅拌均匀备用。3、炒锅里倒适量的油烧热，倒入虾仁爆炒两下，虾仁变色盛出备用。4、倒入调制好的麻婆豆腐料汁，下入豆腐块，大火烧开2-3分钟。转小火，慢慢炖5-6分钟左右，待汤汁变得浓稠放入炒好的虾仁就大功告成了蔓越莓酸奶糕
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具体制作方法第一步：准备食材。酸奶400毫升、鸡蛋3个、低筋面粉80克、蔓越莓干适量。第二步：把蔓越莓干切碎。第三步：把酸奶、鸡蛋放入盆中，搅拌均匀。第四步：把面粉放入盆中，搅拌至没有颗粒感。第五步：把切好的蔓越莓干放入盆中搅拌均匀。第六步：取一个方形的容器，在底部铺上一张油纸。第七步：把搅拌好的面糊倒入容器中。然后，盖上耐高温保鲜膜。第八步：放到蒸箱或者蒸锅中，上汽后蒸35分钟左右。第九步：蒸好后晾凉脱膜，撕掉底下的油纸，切块即可上桌。姜汁豇豆
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第一步：准备食材。豇豆一把、姜15克。第二步：豇豆去掉头尾，清洗干净。姜切末备用。（姜一定要剁得碎一点。）第三步：往姜末中倒入3勺开水，静置晾凉后放入1勺盐、3勺香醋、少许香油搅拌均匀，姜汁就做好了。（先往姜末中放少许开水，可以让姜的味道充分的释放出来。）第四步：锅中倒入适合的水，大火烧开后往锅中放入几滴食用油、半勺盐，然后将豇豆放入锅中大火煮2-3分钟，直至豇豆断生。最后，把豇豆捞出来放到凉水盆中。（在焯豇豆的时候放一点油和盐，不仅可以让焯好的豇豆颜色漂亮，还可以入味。）第五步：豇豆沥干水分后切成段，然后放到盘中。第六步：吃的时候，浇上姜汁就可以了。上面介绍的这些菜谱是方法和技巧，如果大家还有其它比较好的意见或想法，都可以在小妹开箱评论区留言讨论。如果你喜欢，欢迎转发，点赞，收藏，让更多爱美食的人一起分享。（本文由小妹开箱原创首发，严禁转载，少部分内容图片来源于网络，如无疑侵权，请及时联系删除，谢谢！）
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