色香味俱全！周末做一道小清新吧
喜欢吃鱼又讨厌鱼刺？
今天就为大家带来一道无骨无刺的小清新鱼肉菜谱 ， 洁白细腻的鱼柳搭配上五彩缤纷的杂蔬 ， 营养丰富又好吃易做 ， 一起来试试吧！
五彩鱼柳
鲷鱼、胡萝卜、玉米、豌豆、食盐、白胡椒粉
- 做法 -
1.鲷鱼洗净后切块
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2.倒入少许料酒 ， 腌制3分钟左右
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3.锅内热油 ， 倒入萝卜丁、玉米粒、豌豆略微煸炒一下
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4.翻炒至鱼肉大部分变白
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5.加入适量盐和白胡椒粉 ， 翻炒至鱼肉全部变色即可
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- 完成 -
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- 小贴士 -
1.鲷鱼可用巴沙鱼、龙利鱼等无骨无刺的鱼代替 。
2.鱼肉很嫩 ， 易碎 ， 翻炒时动作要轻一些 。
资料：上海发布
【色香味俱全！周末做一道小清新吧】编辑：韩佳怡
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