宋诏桥边上开了20多年的快餐店，一天吃2次不嫌多
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每一座城市 ， 都有它专属的市井味道 ， 于宁波而言或许就是老城区里那些看似简陋的快餐店 。 例如之前写过的财良、东港 ， 都是专属于老宁波人的味道 。
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下班晚了又想吃些热乎的家常菜 ， 拐进小区边上的快餐店就是ZUI好的解决方式 。 这次去的这家店就在宋诏桥边上 ， 一开就是20多年 ， 来吃的都是老客 。
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据说还和宁静饭店（点击这里查看详情）一起被称为“宋诏桥双霸”大家都把这里当成自己的后厨 ， 一天两顿 ， 日日来的客人真不在少数 。 周围的小店也经常在这订上几份菜就当做工作餐了 。
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随着外卖行业的发达 ， 店里也与时俱进的做起了外卖生意 。 一到饭点店里就挤满了外卖小哥 ， 还专门分出了一张桌子专门放外卖单子 。
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点菜台上清爽地摆满了冒着热气的小菜和冷菜 ， 到了饭点 ， 香味在街上飘散弥漫 ， 食客们就陆续来了 。
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店里菜色很多 ， 但是每天也不固定 ， 能吃到什么也得看当天有什么 ， 有的热门的菜去晚了还吃不上 。
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虽然是家快餐店 ， 但是炒菜类讲究的还是现炒现吃 ， 点菜台边上就是小厨房 ， 一眼望去就会发现店里把厨房弄的干干净净的 ， 吃着也更加放心 。
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看上什么菜就打什么 ， 米饭也都是自助的 。 从进店到上桌只需要短短的几分钟 。 到了饭点拼桌是常事 ， 坐上了同一张桌子 ， 就都是大口吃肉的人 ， 什么身家、年龄 ， 统统都不重要 。
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本来想点的红烧大排今天没有 ， 两个人选了三菜一汤只花了38元 ， 点的都是些下饭的菜 。
/ 肉沫荷包蛋 /
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红烧是宁波菜的精髓 ， 基本上都是酱油色 ， 带一点甜味 ， 用来下饭再合适不过了 。
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正确的打开方式就是轻轻的夹起一个荷包蛋铺在米饭上面 ， 戳破蛋黄让它慢慢流出来和肉汁儿混合在米饭里 ， 一口下去满满的幸福感 。
/ 狮子头 /
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【宋诏桥边上开了20多年的快餐店，一天吃2次不嫌多】肉感饱满的狮子头个头恰当 ， 分量十足 ， 用得都是肥瘦相间的猪肉 ， 这样做出来的狮子头口感才更好 。
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