#一起加油，我要做A+健康宝贝#暖暖的味道：白菜豆腐煲
文章插图
冬天和喝汤是绝配 ， 不论多冷的天气 ， 来上一碗冒着热气的汤 ， 浑身上下瞬间就不冷了 。白菜冬季最应季的菜 ， 配上豆腐、鸡蛋用心一做 ， 简单美味 ， 瞬间温暖你的胃！
By 蜜蜂食坊
用料
- 白菜叶 4片
- 豆腐 300克
- 葱 少许
- 生抽 2勺
- 耗油 0.5勺
- 红烧酱油 少许
- 白糖 少许
- 水 1碗
- 食用油 适量
文章插图1、豆腐切片煎到两面微黄
文章插图2、砂锅刷一点油 ， 白菜洗净用手掰块铺在砂锅中 ， 尽量把白菜帮放下面（砂锅先不放火上）
文章插图3、煎好的豆腐铺在白菜上
文章插图4、用煎豆腐的油 ， 煎一个荷包蛋
文章插图5、荷包蛋切条铺在豆腐上
文章插图6、2勺生抽、半勺耗油、少许红烧酱油、少许糖 ， 加水调成酱汁
文章插图7、倒入红烧酱汁 ， 上面撒一些葱 ， 砂锅就可以放火上了 ， 盖锅盖小火慢炖 ， 不用加水 ， 白菜会出水！
文章插图8、大概10分钟左右 ， 砂锅中已经出了半锅水 ， 白菜变软就可以关火了！
文章插图9、上桌开吃吧！热气腾腾的好吃又暖胃！
小贴士1、豆腐煎到微黄就行 ， 不要煎时间太长 ， 不好入味 2、白菜含有大量水分 ， 会出水 ， 所以不用加水 ， 如果喜欢喝汤的话 ， 可以加一点水均衡的膳食对宝宝健康成长很关键哦 ， 但要提醒饮食均衡还远远不够 ， 日常饮食也有营养“缺口” ， 如维生素AD就不易从食物中获取充足 。 维生素AD能提高宝宝免疫力 ， 促进骨骼发育、身高增长 ， 预防近视和贫血 。 功夫在日常 ， 每天还要记得补充一粒伊可新维生素AD滴剂哦~
做菜好吃都有技巧 ， 我的每道菜都有小妙招 ， 大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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