松仁玉米：5分钟就能上桌，孩子抢着吃
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这道菜颜色鲜亮 ， 美味与颜值并存 ， 家里聚会的日子 ， 一定会给餐桌增色不少 。
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松仁玉米
图文 |美食妃英理
玉米粒1盘松仁少许黄瓜半根胡萝卜半根油1汤勺葱花少许糖1勺盐1匙淀粉1勺 清水少许
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1. 准备松仁和玉米粒 ， 我买的是松仁玉米专用的玉米粒 ， 里面带一包松仁 ， 也可以单独买 ， 胡萝卜去皮切成小丁 ， 黄瓜切成小丁 ， 一定要切的大小和玉米粒大小相仿 ， 这样炒出来以后才好看 。
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2. 锅中加入适量清水 ， 烧开 ， 将全部主要食材下锅焯烫一下 ， 开锅后转中小火再焯烫2分钟 ， 捞出 ， 沥干水分备用 。
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3. 另起锅 ， 但是适量食用油 ， 放入葱花炒香 。
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4. 将焯烫完毕的食材下锅翻炒1分钟 ， 如果锅内比较干 ， 也可以加入少量清水 ， 调入糖和食盐翻炒均匀 ， 这道菜用到的调料只有糖和盐 ， 不加其他 。
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5. 提前调好淀粉水 ， 菜炒好到最后阶段 ， 调入淀粉水 ， 翻炒均匀 ， 菜会变得有点黏稠 ， 出锅即可 。
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6. 盛盘 ， 超级简单吧 ， 味道特别好 。
小窍门：
这道菜炒起来很容易 ， 不需要什么技巧 ， 就是注意蔬菜切得不要太大 ， 这样会影响颜值 ， 最后调的淀粉水稍微薄一点 ， 只要有一点黏稠的效果就可以了 ， 除此两点之外就没什么需要注意的了 ， 喜欢就试试吧～
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~~ By 美食妃英理 ~~
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