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1.香菇提前用水泡发，清洗干净2.毛豆去壳去内皮，清洗干净3.将真姬菇去掉根部，用盐水浸泡一刻钟，然后清洗干净4.洋葱切小丁，香菇去蒂子5.锅底放水烧开，毛豆放进去焯水一分钟6.锅内放油烧热，关小火炒香洋葱丁7.放入香菇翻炒8.放入真姬菇翻炒均匀9.放入蚝油、半碗水焖煮双菇两分钟
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