提到章鱼小丸子，每个人都应该感到非常熟悉。它是来自日本的街边小吃，日语叫“章鱼烧”，所使用的锅是带有许多半球形凹陷的铁板，然后制作成半球形的丸子形状。味道和口感是非常不错的，所以也受到了很多人的喜爱。不过它相对其他小吃来说，在价格方面会比较贵。并且分量也不是很多，一份里面大约只有四个到六个。
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那么除了这款海鲜外还有什么新吃法呢，最近就开始研究出来了新花样，扇贝小丸子。提起扇贝，也是大家非常喜爱的海鲜呢！它的肉非常嫩而且美味。这真的很容易上瘾。味道不比章鱼球差。关键是它真的很便宜！绝对是高性价比的小吃！接下来就为大家介绍一下扇贝小丸子的做饭，让你get了后，好吃到停不下来！
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先来介绍一下扇贝小丸子所需要的食材。我们需要的主材料是扇贝和韭菜，另外我们还需要准备面粉和姜，以及鸡蛋和胡椒粉等。首先我们把扇贝肉简单地进行一下处理，用水把它清洗赶紧。别忘了去掉它的黑色部分，只需要用手挤压它，那是不可食用的！接下来，将水倒入锅中，等待其加热。将扇贝直接倒入热水中。二十秒钟后，我们可以捞出所有扇贝肉，不超过二十秒钟。接着在准备一个碗，将两个鸡蛋液倒入其中，加入胡椒粉和盐，以及我们准备的生姜和鸡肉末，充分把他们搅拌均匀。准备一小碗面粉，然后将其直接倒入碗里中，添加适量的水，然后将其加工成面糊。
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我们准备一个制作丸子的锅，这里可以和章鱼小丸子的锅作为同款。我们将面糊倒入每个孔中，放入扇贝，在加入适量的韭菜。把面糊表面铲平、铲匀，方便一个个的保质保量~这时撒一些碎菜叶啊、洋葱粒之类的馅料，爽口解腻啊！
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几分钟后，我们使用工具将丸子将其翻转。每个丸子都像这样操作，最终的产品确实非常脆，并散发出新鲜的味道。最后再撒上木鱼花浇上酱料，什么沙拉酱、咖喱粉、酱油等等，这里可以根据自己的口味爱好来添加。一盒章鱼小丸子就完成了。一口超级满足，满溢的幸福感...
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