美国人在中国待了五年，一直靠吃它，称：比火鸡好吃多了一讲到火鸡，大家都知道这是美国人最爱的一道菜，有不少外国人都会疑惑为什么中国人不怎么爱吃火鸡呢？火鸡可是他们盛大节日感恩节的必备大餐，可这到了中国以后都不怎么火。直到他们尝过这道菜以后，才明白其中缘由。那就是土鸡。土鸡比起火鸡，不仅口感上比火鸡更加有质感，而且土鸡的饲养成本相对也比火鸡便宜。土鸡的做法还很丰富多样，既可以用来炖汤也可以和蔬菜一起炒，都是一样的美味。土鸡的肉质鲜美不说，而且营养价值也很高，肉和蛋都属于绿色食品。香芹焖土鸡
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By 丹霞配料：土鸡 一只、欧芹 100克、姜块 一块、泡椒 两个、花生油 30毫升、蚝油 一勺、酱油 30毫升、精盐 少许、啤酒 一瓶烹饪步骤：1.准备土鸡肉切块
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2.水烧开后下鸡肉焯水
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3.配料准备切好
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4.爆香姜后下入土鸡，盐翻炒
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5.然后下少许酱油煸炒
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6.倒入一瓶啤酒小火焖煮
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7.焖煮25分钟后，把香芹泡椒放入西撒蚝油收汁即可
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烹饪小贴士：1、鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用。鸡肉是高蛋自、低脂肪的食品2、鸡肉含有丰富的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维生素E等。3、鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。4、鸡肉有增强体力、强壮身体的作用，特别适合幼儿、青少年、老人、病患、体弱者食用。5、鸡肉可作为美容食品，以乌鸡为佳，具有温中益气、补肾填精、养血鸟发、滋润肌肤的作用。参考文献：胡敏《营养师随身查》大家对这道菜还满意吗？喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
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