文章插图
文章插图
切薄片(什么形状都行，你喜欢切花也可以)，洒点盐摇一摇，放个十分钟。
文章插图
文章插图
用盐腌过之后菜心会出水，把里面的水倒掉，用冷开水稍微冲洗一下。
文章插图
加入蒜、酱油、乌醋、麻油几滴，盖上盖子摇一摇，在冰箱放隔夜。
文章插图
拿出来就是入味的菜心啦！早餐配稀饭超好吃的喔！
文章插图
我给老公吃一口腌菜心，他知道是青花菜心之后一脸不以为然：It's ok, not great~~ 总比你丢掉浪费好吧！等你死后就会有成堆的青花菜心地狱等着你，不吃完不准投胎啦！
推荐阅读
- 蒸鸡的方法很多，而有了黑松露加入，你将品尝到不一样的味道口感
- 春节快到了，学会这8道蒸菜，原汁原味又营养，简单大气能宴客
- 如何泡猴头菇比卖的还好吃，简单易做味道棒
- 豆豉蒸排骨，鲜香嫩滑，不太好吃，美味家常菜，学会在家里做
- 洋葱和鸡蛋做早餐饼，做法简单不费劲，味道也是不一般
- 津门美食探秘·这东西多半不是天津独有，但味道可是真的不错
- 自从学会这道菜，我就没再下过馆子了
- 非常好吃的5道菜，学会开个饭馆根本不愁卖，十里八乡都夸赞！
- 大厨教你省事腌鸭蛋，1分钟学会，各个流油，比老方法更易成功
- 正宗麻婆豆腐好吃自己做，学会这几个技巧，麻辣鲜嫩，好吃又下饭