大家好,我是你们的老朋友健康王医师。生活在这个色彩斑斓的世界上,我们享受着大自然赋予我们的各种美好。但是,为了生计,我们也承受着较大的压力,久而久之,这让很多人的身体处于一种亚健康的状态。我呼吁大家要注意自己的身体健康,把养生之道融入点点滴滴,长期坚持下去,身体倍棒,幸福美满。一起来看今天的资讯。超下饭的几道家常菜,好吃到想想就流口水,家人都喜欢吃椒盐蒜香骨
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食材:小肋排;姜,葱,蒜;干辣椒;料酒;淀粉;椒盐(花椒粉和盐);生抽做法:1、把肋排剁好,用清水洗几遍洗去血水。2、姜切片,葱切段,蒜切末备用。蒜的量可以多一些。3、肋排中加入少许料酒,生抽,椒盐和切好的葱姜蒜抓匀,腌制两小时以上入味。4、两小时后把肋排均匀地裹上一层淀粉,准备入锅炸。5、锅中放油(比平常炒菜多一些,因为需要炸),油七八成热时放入排骨炸,中火,每次不要放太多,否则油温太低。待排骨转黄色时捞出,大概炸五分钟。6、排骨捞出控油,待稍凉后再次放入油锅炸第二遍,这样炸出的排骨才脆,炸到排骨呈金黄色。7、排骨捞出,锅中剩少量油,五成热时放入干辣椒和腌制排骨用的葱姜蒜爆香,然后放入排骨快速翻炒,均匀的撒上椒盐粉即可出锅。玉米烧排骨
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食材:排骨800g、玉米1根辅料:香葱5根、姜1块、八角1个、番茄酱1汤匙、红烧酱油1.5汤匙、五香粉1/2茶匙、盐适量、花椒10粒1.备好原料。2.花椒加水煮开,排骨焯水捞出洗净控干。姜切片。3.锅里放一点油把排骨码放好,煎两面金黄。4.放入葱姜八角,五香粉煸炒1分钟。5.放番茄酱,红烧酱油翻炒均匀。6.兑水淹没食材。7.大火烧开转小火炖30分钟放入玉米,调入盐,继续炖30分钟。8.收汁,不要完全收干,留一些汁比较好。小炒蘑菇
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食材:蘑菇、花椒、干辣椒、葱片1、锅里烧油,先放花椒、捞出干辣椒放入快炒两下2、放入葱,出了香味放蘑菇3、翻炒,充分裹油,充分炒出水份4、炒至蘑菇自身水分溢出变软,加2g盐5、翻炒继续让它出水加生抽一勺6、盖锅盖中小火焖一下,1分钟即可7、开盖收汁装盘即可
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