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大米里加2个鸡蛋，学会这样做，全家人超爱吃，每次出锅就扫光

大家好 ， 今天用大米搭配鸡蛋 ， 跟大家分享一道绝妙的美食 。 鸡蛋搭配香菇做的米饭 ， 不知道大家有没有吃过的 ， 香菇是每一位母亲都知道的 ， 学生的记忆力主要靠的营养食材就是香菇 ， 所以每一周都可以给学生做一道用香菇完成的美味家常菜 ， 今天跟大家分享的这一道香菇鸡蛋米饭 ， 其实就只是把大米浸泡20分钟 ， 然后再切一些配菜 ， 把配菜混合着一些佐料在一起大火翻炒 ， 翻炒以后 ， 再把大米和配菜全部放到电饭锅里面煲饭 ， 煲完饭以后再舀出来放到盘子里面 ， 就这样一道美味的鸡蛋香菇米饭就做好了 ， 吃起来咸香有味 ， 营养丰富是学生和老人营养的佳品 ， 最后撒上一点葱花 ， 香气四溢 。 而且上手十分简单 ， 基本上不会出错 ， 下面就让我们一起来看一下这一道鸡蛋香菇米饭的步骤吧 。
大米里加2个鸡蛋，学会这样做，全家人超爱吃，每次出锅就扫光文章插图
［鸡蛋香菇米饭］［基本食材］鸡蛋 ， 胡萝卜 ， 大米 ， 香菇 ， 蒜苔 ， 食盐 ， 生抽 ， 蚝油 ， 食用油 。 ［基本步骤］1.首先我们将大米倒入碗中 ， 然后再倒入清水 ， 浸泡20分钟 。 用手抓拌一下大米 ， 把它轻微地淘一下 。
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2.胡萝卜首先把它先切成片再切成条 ， 最后把胡萝卜切成小碎丁 ， 然后我们把香菇也切成小丁 。 蒜苔也切成小丁 ， 放入盘中备用 。
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3.然后我们将泡好的大米再彻彻底底地用手抓拌一遍 ， 再清洗一遍 ， 把水倒掉 。 再在大米里面倒入清水待用 ， 这里清水不要放多了刚刚好 ， 能够掩盖住所有的大米就行了 ， 水不能加太多 。
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4.碗中打入两个鸡蛋搅散 ， 起锅烧油 ， 放入蒜苔 ， 胡萝卜 ， 香菇进行翻炒 ， 炒一会儿过后 ， 我们再加入生抽 ， 蚝油 ， 食盐翻炒均匀 ， 大火翻炒两分钟以后关火 ， 把配菜装入电饭煲里面 。
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【大米里加2个鸡蛋，学会这样做，全家人超爱吃，每次出锅就扫光】5.倒入大米 ， 适量的清水和鸡蛋液 。 按煮饭键11分钟计时 ， 时间到以后闷5分钟再打开装碗 。
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6.在碗上面扣上一个盘子 ， 把碗和盘子整体全部翻译过来 ， 再把碗拿走 ， 再在米饭上面撒上一点葱花 。
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就这样一道美味的鸡蛋香菇米饭就做好了 ， 吃起来咸香有味 ， 可以当午餐的正餐之选 ， 家常菜里面也属于讨好型的米饭 ， 大家吃了都会赞不绝口 ， 而且营养丰富 ， 小孩子也很喜欢吃 。
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小贴士：
1.我们在选米的时候可以选颗粒饱满一些的米 ， 不要细长的小米 ， 因为饱满的圆滚滚的珍珠米更好入味一些 。 2.我们在炒的时候一定要注意是先放的配菜再放的生抽 ， 蚝油 ， 食盐 。 顺序不要颠倒了 ， 也不要记错了或者是忘记了 ， 因为每一步都会影响 ， 最后成品的口感 。 3.我们在最后焖饭的时候 ， 一定要注意是在电饭煲上先按了11分钟的加热按钮 ， 然后又在锅里面闷了5分钟再打开的 ， 为了让它们更加地香醇 。 本文由作者原创制作 ， 未经允许 ， 严禁搬运抄袭 ， 谢谢合作！


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