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猪肉是餐桌上不可缺少的,除了一些少数民族,日常生活中大家都很害怕吃比较肥的猪肉,看起来肥腻女性也特别担心吃多会长胖,其实五花腩肉只要方法对了也是非常好吃的,今天小编跟大家推荐一道猪肉炖粉条,超级美味
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一斤左右的五花肉,最好买肥瘦相间的这样,买回后切大块,锅里放水烧开放入五花肉焯水在捞出五花肉用温水冲洗干净备用锅中油热后放入葱姜花椒八角等,放入五花肉翻炒均匀,加入适量的料酒和老抽上色然后加入水盖过五花肉,大火煮开后,开小火焖一个小时,粉条放入温水中泡发待用,然后放入粉条加入五花肉一起炖煮20分钟就可以了
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