奶酪加在中餐里，中西合璧超“混搭”
近日 ， 一场美食达人厨艺大赛 ， 吸引了不少爱下厨的市民参与 ， 体验奶酪在中餐里的妙用 。
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活动现场 ， 数十位美食达人和市民运用烤箱、微波炉、电磁炉等三种常见的烹饪工具 ， 烹调吐司及炒饭 。 加了奶酪的吐司 ， 口感更加醇厚香浓 ， 烘烤过后香气扑鼻 ， 整个制作过程非常简便 ， 适合工作日快节奏的早餐 。
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炒饭环节 ，
选手们尝试在传统的扬州炒饭上加入创意 。
奶酪海鲜炒饭、
奶酪五花肉炒饭 ，
经过中西“混搭”后的作品 ，
具有意想不到的味道 。
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不少市民表示 ，
回家之后也会依葫芦画瓢 ，
尝试给餐品翻点花样 。
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市民：家里奶酪家里小孩也吃 ， 去超市会买些 ， 夹在面包里吃 ， 但很单调 今天过来想看看奶酪还能做点什么， 看了多点 ， 回去试试看 ， 做给孩子吃 。
市民：(以前)觉得和上海浓油赤酱的菜是不配的 ， 但现在以健康为主 ， 买过很多芝士 ， 但最主要结合各种食材怎么做 ， 也不是很熟悉 ， 今天先来了解下 ， 作为一个参考 。
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【奶酪加在中餐里，中西合璧超“混搭”】据了解 ， 为了探索更适合中国人口味的的奶酪 ， 妙可蓝多品牌分别在上海、天津、吉林、长春等地成立研发中心 ， 通过中西美食相辅相成 ， 研究更适合中国人口味的奶酪 。
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