10分钟萝卜馅菜团子，做饭不发愁
文章插图
By duya2002
用料
- 灯笼红萝卜 一个
- 葱花 适量
- 蒜末 适量
- 玉米面 适量
- 肉馅 适量
- 干黄酱 少许
- 食用油 适量
- 耗油 适量
- 姜粉 ， 五香粉 少许
- 香油 少许
文章插图1、玉米面一半用开水烫面 ， 一半用凉水 ， 然后搅拌到一起备用
文章插图2、灯笼红萝卜擦成丝 ， 加适量食盐搅拌 ， 杀出水后用手攥干多余水分
文章插图【10分钟萝卜馅菜团子，做饭不发愁】3、加入炒好的肉馅（可参照之前发的白菜馅饼里的方法） ， 适量焯过水的肥肉（可参照之前发的水晶皮冻 ， 也可不加） ， 葱末和蒜末 ， 适量耗油 ， 盐 ， 姜粉 ， 五香粉 ， 香油 ， 食用油
文章插图4、搅拌均匀
文章插图5、用手把馅团成团子备用
文章插图6、取适量玉米面 ， 拍成饼状
文章插图7、放上一团馅
文章插图8、包成菜团子
文章插图9、蒸锅水烧开 ， 把包好的菜团子放在刷好油的蒸屉上 ， 蒸30分钟 。
文章插图10、蒸好的菜团子
文章插图11、薄皮大馅 ， 配上醋和腊八蒜味道更佳 。
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