鲜香美味，你从来没吃过的萌萌哒甜甜圈
文章插图
闺女指定要过生日 ， 做个简单又特别的蛋糕装饰吧！
By K一小灶
用料
- 戚风蛋糕糊 4寸
- 白巧克力 80g
- 黑巧克力 20g
- 柠檬巧克力 10克
- 草莓巧克力 2克
文章插图1、准备好甜甜圈硅胶模具 。
文章插图2、将戚风蛋糕糊装入裱花袋 ， 挤入模具里 。
文章插图3、上下火165/160度 ， 烤20分钟 。
文章插图4、冷却脱膜 。
文章插图5、巧克力隔热水熔化（温度不能超过55度） 。 纯可可脂须调温 ， 代可可可脂不用 。
文章插图6、烤盘垫上保鲜膜 ， 将甜甜圈放在晾网上 ， 淋上白巧克力 。
文章插图7、将其他颜色巧克力豆装入裱花袋 ， 隔热水溶化 。
文章插图8、用草莓巧克力挤出冠 ， 左划一敝右划一敞 ， 就成了一个爱心 ， 很简单吧 。 挤出鸡嘴巴及鸡翅 。
文章插图9、待凝固后 ， 进行组装 ， 用白巧粘牢固 。 用黑巧点上眼睛及脚丫 。
文章插图10、肚子装上圆球 ， 后面粘根棒棒 ， 就可以插在蛋糕上 ， 做为蛋糕的装饰 。
文章插图11、萌萌哒！好可爱 。
小贴士1.少量巧克力熔化 ， 装裱花袋 ， 放保温杯里隔水熔化 ， 不断揉搓 ， 使巧克力均匀 。 这是最省事的方法 。2.淋面剩下的巧克力 ， 可以做为奶油的稳定剂 。
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