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导语:推荐几道拿手家常菜，解馋又下酒，上桌后家人抢着吃！大家好，我是小妹开箱，大家都爱叫我大胖，喜欢做炒菜美食的粉丝朋友们，您在这里能学到适合自己喜欢吃的菜。每天我很荣幸和亲爱的粉丝朋友共同分享美味的佳肴和更详细的菜谱，让大家收藏学习，喜欢的请您关注下哈，每天都会准时更新最新最好吃的美食菜谱！希望粉丝朋友们能喜欢！接下来就开始做今天的菜谱分享！家常豆腐
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食材：豆腐、青椒、胡萝卜、木耳、油、盐、酱油、葱、蒜、八角、淀粉。做法：1.食材准备好，木耳提前泡发；青椒胡萝卜切好，泡发好的木耳撕成小块，葱蒜切好备用；豆腐切成三角状，也可以切长条根据自己的习惯；2.锅里放油，油温六七成的时候放入豆腐，炸制两面金黄；炸好的豆腐捞出备用；炸豆腐的油留一点在锅里，放入八角、葱蒜炝锅；3.倒入青椒、胡萝卜、木耳翻炒一下；倒入炸好的豆腐，继续翻炒；加盐调味；放入酱油调色；翻炒至熟，倒入水淀粉勾芡，然后出锅；家常豆腐就好了；金针菇培根卷
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食材：培根、金针菇、黑胡椒、白芝麻。做法:1.金针菇剪掉根部洗净，培根刀切2半2.取适量金针菇用培根卷住，用牙签固定住3.锅中放少许油，烧5成热时，放入培根卷煎熟，撒黑胡椒碎和白芝麻装饰一下即可椒麻土豆片
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做法：1、土豆切片备用，锅中水烧开，放入土豆片焯水，捞出来沥干水分。2、另起锅倒油烧热，最后放入土豆片炸至金黄捞出。3、锅中留少量油，放入花椒、干辣椒、生姜、蒜、小葱炒香。4、最后放入土豆片、盐、白糖、生抽炒熟即可出锅。烧椒茄子
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食材：青椒、小米椒、茄子、蒜、香醋、麻油、生抽、藤椒油、盐、味精。做法：1、茄子洗净，切成条状，放在蒸锅上蒸熟。青椒和小米椒在火上烤熟（成锅巴状）切成细颗粒。2、把茄子放在盘子里，把青椒和小米椒颗粒盖在茄子上，3、再放蒜粒、盐、香醋、麻油、生抽、藤椒油、味精。4、淋上热油即可上面介绍的这些菜谱是方法和技巧，如果大家还有其它比较好的意见或想法，都可以在小妹开箱评论区留言讨论。如果你喜欢，欢迎转发，点赞，收藏，让更多爱美食的人一起分享。（本文由小妹开箱原创首发，严禁转载，部分内容图片来源于网络，如无疑侵权，请及时联系删除，谢谢！）
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