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《西葫芦早餐饼》
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碗内加入1斤面粉，加入少许白糖（帮助面糊发酵）
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再加入5克酵母，打入2个鸡蛋。
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【 西葫芦|早餐又出新吃法, 不用和面, 做出来比鸡蛋饼都好吃, 好吃到流口水】倒入350克温水，用筷子搅拌均匀。
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搅拌成酸奶状，用保鲜膜醒发1小时（也可放入冰箱发酵，第二天直接食欲）
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西葫芦切成片状，再切成细丝状。
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将西葫芦装盆，放入少许精盐。
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腌制15-20分钟左右，并且挤出水分。
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第二天发酵以后，放入一点点盐，入味即可。
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倒入挤水后的西葫芦，挤水不会咸，而且特别入味。
用筷子搅拌均匀，并且静止1分钟。
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电饼铛内刷少许油，倒入静止1分钟的面糊。
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用煎饼工具，推成大饼状，盖上盖子，等2-3分钟.
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2分钟以后，变面微黄，翻面再煎2分钟。
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翻面后再等2分钟，两面焦黄，装盘即可。
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用刀切成三角形，装盘即可，松软又香甜。
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好吃又简单的《西葫芦早餐饼》就完成了，做法简单又营养，大人小孩都爱吃，快来学习下，做给家人分享快乐吧！
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