蒜香青柠烤鸡腿，简单方便的幸福美味，新手小白也能轻松掌握
蒜香青柠烤鸡腿 ， 简单方便的幸福美味 ， 新手小白也能轻松掌握
今天我们一起来看看蒜香青柠烤鸡腿到底是怎么做的 。 其实这道菜比较简单 ， 就是把鸡腿腌制好了之后放在炸锅当中开始烤 ， 时间掌握好 ， 这道菜就算是做成了 ， 但是这里面唯一的难点就是腌制 。
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【蒜香青柠烤鸡腿，简单方便的幸福美味，新手小白也能轻松掌握】我要告诉你的就是腌制手法 ， 因为怕麻烦 ， 也为了味道更好一点 ， 直接在外面买了一袋腌料 ， 但是这个不是全部 ， 里面呢还要加入一些调料 。 其中最重要的就是稀释过的蜂蜜 ， 酸甜中和 ， 这道菜的味道才会好 。
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【菜品名称】：蒜香青柠烤鸡腿
【所需食材】：鸡翅根适量 ， 青柠檬2个 。 生抽酱油两勺 ， 蚝油一勺 ， 大蒜适量 ， 蜂蜜适量 ， 腌料一袋 。
【烹饪步骤】：
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1、首先准备好所有食材 ， 青柠檬换成黄柠檬也是可以的 ， 这个没有太大的区别 。
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2、买回来的鸡翅根用刀一切两半 ， 喜欢完整的也可以不切 ， 然后清洗干净之后用竹签在鸡翅根的表面扎上几个小孔 ， 方便一会充分入味 。
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3、处理好鸡翅根之后开始腌制 。 碗中加入生抽酱油两勺上色增香 ， 蚝油两勺提鲜 ， 一勺用水稀释的蜂蜜上色 ， 最后加入腌料 ， 选择奥尔良口味的就可以了 。
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4、青柠切成薄片先挤出汁水然后再加入到碗里面 ， 蒜切片也同样放到碗里面 。
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5、最后戴上一次性手套把所有调料都混合均匀 ， 盖上保鲜膜放进冰箱里面腌制两个小时以上 ， 这样鸡翅根才会入味 ， 做出来的味道也才会更好 。
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6、炸锅200度提前预热 ， 把腌制好的鸡翅根放进炸锅里面 ， 上层铺上青柠和蒜片 。 启动炸锅200度 ， 烤20分钟左右 。
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7、等第一次时间到了之后拿出来 ， 在鸡翅根表面刷上一层蜂蜜 ， 涂抹均匀之后再放回锅里面炸5分钟左右 ， 然后就可以拿出来准备享用美味了 。
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8、酸甜可口 ， 味道比外面卖的都好吃 ， 外酥里嫩 ， 颜色红润 。
【烹饪总结】：
1、第一次加入的蜂蜜是用水稀释过的 ， 第二次加入的蜂蜜没有用水稀释过 。
2、腌制鸡翅根渗透出来的汁水不要扔 ， 刷在鸡翅根表面 。 这样鸡翅根烤的时候不容易糊 。
3、每家的空气炸锅功率不太一样 ， 可以用10分钟为一档 ， 到时间了拿出来瞧一瞧 ， 如果正常就再继续烹饪 。
4、就算是没有空气炸锅 ， 烤箱也是一样的 。
在这里十分感谢大家抽出时间阅读完 ， 每一份阅读都是一份支持 ， 再次感谢
文案编辑：见闻美食一看就会
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