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前言：保存大蒜有窍门，放2年也不发芽变黑，遇到涨价也不怕，很实用！
一说到大蒜，大家在日常生活中也是最为熟悉的。大蒜既是我们生活中的一种调味品，也可以直接用来当做一种美食，在这个季节呢，不仅可以做成腊八蒜，同时还可以做成腌大蒜等等，都是非常好吃美味的。
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【 以直接用|保存大蒜有窍门，放2年也不发芽变黑，遇到涨价也不怕，很实用！】尤其是北方地区的朋友们特别喜欢吃大蒜，很多北方地区的朋友们可能在吃餐饭的时候，就会生吃一些大蒜来给自己的饭菜增加一些味道，因为他们会觉得吃大蒜和餐饭一起食用的话，食材的味道才会更加的美味好吃，他们才会更加的有食欲。
而且在这个季节，大蒜也是大批量入市的，价格也是非常便宜的，同时大蒜也是比较新鲜的，所以在这个时候大家一定要多在自己家里边儿存上一些大蒜，不仅可以用于我们日常的炒菜使用，都还能够直接用来做成一些好吃的食材哦！
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那很多人自己将大蒜买回家之后，放了不到一个星期，就会出现大蒜干瘪发黑的情况，这主要是因为大家不会保存的一个缘故，今天呢，小编就来跟大家分享几个保存大蒜的方法，希望对大家有一定的参考作用。
我们在保存大蒜的时候，大家可能直接将大蒜给种植起来，因为种植的话可以使得大蒜更加的新鲜，但是种植不能够使大蒜放置时间太久，一般来说最多只能放置半个月至一个月也会出现变质的情况，所以今天小编跟大家分享两个保存大蒜的方法和技巧。
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第一个，我们可以直接用小苏打和生姜来保存大蒜。
准备好大蒜，将大蒜放在一个干净的袋子里面，然后往里面加入一把小苏打跟食用盐，扎紧袋口，然后挤干里面的空气，放在一个通风的地方保存就可以了。这里我们往里面加入小苏打和生姜的话，都可以起到一定的杀菌抑菌的效果，而且苏打和生姜可以吸附空气中的多余水分，这样的话，大蒜就不会出现干瘪和发芽的情况了。
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第二个，我们可以直接用食盐来保存大蒜。
这个方法也是在日常生活中最为常见的一个方法了，方法也是非常的简单，我们先准备好60克左右的食盐，然后将食盐放在锅中开始炒干，炒至食盐变干变黄之后将食盐捞出来，放在一个干净的纱布里面包裹起来。
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然后将大蒜放在一个袋子里面，再将这个炒好的食盐放在大蒜里面一起保存。保存的时候呢，也同样将里面多余的空气挤出来，然后系上袋口，放在阴凉通风的地方就可以了。这个食盐保存大蒜的方法也是有一定的吸附效果，还能够阻止里面的细菌大量的出现，所以也是可以使得大蒜保存一两年都不会出现变质的情况。
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以上，这两个方法就是小编今天给大家推荐的保存大蒜的技巧，希望对大家有一定的参考价值，看完之后觉得不错的话，记得给小编点个赞或者点点关注哦！小编每天都会跟大家分享一个新的生活小妙招哦！
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