最近又开始宅家办公了，少了每天上下班路上的“运动过程”，减肥就又要提上日程了，除了迈开腿，饮食上的注重才是更加必不可少的。很多朋友为了快速瘦身，就选择了最简单粗暴的方式，不吃主食。其实长期这样的饮食结构对身体的危害是很大的，我们每天都应该摄入谷物，薯类250到400克，适当吃点玉米面这样的粗粮就更好了。相比于精米白面，玉米面不仅富含膳食纤维而且营养更充足，那么我们在瘦身期间主食的选择就尤为重要啦，饱腹感强，热量不高同时又营养丰富的主食最好了。比如我家就经常吃这种玉米面的枣糕，因为加入了一些白面还有红枣和葡萄干，口感更好而且还比精细面粉的主食营养更均衡，最关键的是做法真的超简单，下面就说说我家的做法吧。
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【玉米面枣糕】食材：玉米面，牛奶，鸡蛋，白糖，酵母，面粉，红枣，葡萄干做法：
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1、牛奶300毫升倒入锅中煮开，再倒入300克玉米面中，一边倒一边用筷子搅拌，直至将玉米面搅拌成棉絮的状态；
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2、将搅拌好的玉米面放到温热后，打入2个鸡蛋，2克白糖，4克酵母，搅拌均匀；
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3、加入面粉150克，继续搅拌成比较浓稠的面糊状，然后盖上一层保鲜膜，静待它发酵到2倍大，能看到很多气孔，这时候用筷子搅动几下，排出面里的气泡；
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4、电饭锅底部刷一层油，将处理好的面糊放入电饭锅中，用铲子整理一下让面糊尽量平整一点，然后在上面码放红枣和葡萄干，盖上锅盖二次发酵20分钟，然后开启煮饭键，时间一到就可以吃啦。
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将电饭锅内胆倒扣，很容易就可以把玉米面枣糕取出，把它切成几角，就可以愉快地开吃啦。玉米面加入了牛奶，口感松软可口，加上红枣和葡萄干的甜味，真是太好吃了，而且吃着一点也不粘牙，就连不爱吃玉米面的家人都能连吃好几块儿呢。
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想知道更多玉米面的好吃做法嘛？点击下面的搜索卡片搜搜看吧。小贴士：1、如果不喜欢红枣和葡萄干的话，可以根据自己的喜好码放果干。2、根据电饭锅的大小调整面糊的量，锅中的面糊不要放得太满，在电饭锅一半左右的位置就可以；3、糖的用量可以根据自己的口味添加，我家不喜欢太甜的枣糕，所以放的很少。妖夜行摄食光，厨房小白一枚，用最普通的食材，最朴实的做法，最平凡的搭配，还原家常菜最温暖的味道，用心做好每一餐饭，珍惜每一段好好吃饭的岁月时光。希望和大家一起交流煮饭做菜的心得，喜欢就关注我吧！
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