嗨喽大家好，我是生活友人，我又来了，今天周末在家呆了一天，还别说放假在家时间过得就是快，一转眼又到晚饭时间了，大家今天晚上都准备吃什么呀？我今天晚上就用鸡蛋来做一道美食，说到鸡蛋应该是大家家里最常见的一种食材了，它的价格也不贵，购买也非常方便，不管是菜市场还是超市都能买到，今天我分享的这道美食做法非常的简单，味道也非常棒，下面我们就来看看这道菜是怎么做的吧。
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所需食材:鸡蛋，蒜子，生姜，小米椒，青辣椒，猪肉，盐，鸡精。【制作步骤】第一步:锅里放入适量食用油，开小火把油烧热，油烧热后锅里打入一个鸡蛋，然后把鸡蛋煎至两面金黄，煎好后盛出沥干油分放入碗里，然后锅里再打入一个鸡蛋，这样依次煎五个鸡蛋就可以了，煎好都放入碗里备用。
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第二步:然后把煎好的鸡蛋放案板上，然后用刀切成小块，切好放入碗里备用，然后把蒜子拍碎然后切成蒜末，把生姜切成姜末，小米椒切成小圈，青辣椒清洗干净后切开去除掉辣椒籽然后切成块，切好后都放入小碗里备用，猪肉先切成片然后再切成肉沫，切好后放入碗里备用。
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第三步:锅里放入适量食用油，开大火把油烧热，油烧热后锅里放入刚刚切好的蒜末、姜末，翻炒炒出香味，然后锅里放入切好的小米椒、青辣椒，然后继续翻炒两分钟，两分钟后锅里倒入适量清水，然后等水烧开锅里放入刚刚切好的肉沫，然后继续煮三分钟，三分钟后锅里放入鸡蛋块，然后锅里放入一勺盐、放入一勺鸡精，然后翻炒一下大火继续煮三分钟，煮好后就可以盛出装盘了。
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这样这道水煮荷包蛋就做好了，看完教程是不是发现做法非常简单？这样做出来的荷包蛋特别入味，吃起来太特别营养，一个简单的食材简单的做一下不仅有菜还有汤，这道美食吃起来特别下米饭，不知道你们以前有没有吃过这道美食？没吃过的看完教程可以试着去做一下，好了，今天这道水煮荷包蛋就分享到这里了，我们下道美食见。
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