这款|闺蜜在我家吃了这款蛋糕后不走,每周末下午茶都指定这款,好气人

今天闺蜜约了到家里来喝下午茶,闺蜜喜欢吃巧克力,我也一样,这就是咱俩有共同话题的开始,64%的黑巧克力是我两的最爱,所以今天下午做了这一款巧克力杯子蛋糕,不是一般的杯子喔,是超级大的杯子,那种一杯吃不完还要让你打包回去的那种杯子,哈哈哈,看看是什么样的杯子吧,一次做两,你一个我一个正好,带上她儿子一同享用,简直赞不绝口,说的我都不好意思了,哈哈哈哈,让我想到一句话,大家好才是真的好,好了,还是把配方留下来吧,
 这款|闺蜜在我家吃了这款蛋糕后不走,每周末下午茶都指定这款,好气人
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圣诞巧克力杯
鸡蛋:3个
香草精:2g
白砂糖:60g
黄油:30g
黑巧克力:50g
牛奶:45g
新良丝绒蛋糕粉:90g
小编粉:15g
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鸡蛋,香草精和白砂糖一同搅拌均匀,隔热水加热至40度取出,
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黄油与黑巧克力加入牛奶放入步骤1剩下的热水余温中融化备用。
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把加热的鸡蛋液打发打纹路清晰可画出心形
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过筛入低粉和小编粉翻拌匀,取少许加入巧克力液中拌匀,
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拌匀后的巧克力液倒回面小编面糊中,翻拌均匀,
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再倒入模具中。
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东菱烤箱上下火预热170度,预热5分钟后,放入下层,烘烤35分钟。
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剩下可以自己随意装饰了,图生用150克奶油打发撒上小编粉蛋糕屑装饰完成,
烘烤结束后乘热倒扣抖动倒出蛋糕冷却备用即可
这款|闺蜜在我家吃了这款蛋糕后不走,每周末下午茶都指定这款,好气人】小贴士:模具较高,放底层烘烤即可,翻拌不易过度,避免消泡,


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