12.食用金粉加少许的朗姆酒调匀，用小刷子在月饼表面的花纹上刷上一层即可。
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小贴士1.广式月饼的皮跟馅的比例一般是2:8、3:7，自己酌情调整。2.这个配方做出来的月饼大约是63-65克，模具是63克的。3.每款面粉的吸水性是不一样的，糖浆的浓稠度也是不一样，因此第一次制作时，可预留少许面粉，最后根据面团状态再行调整。想了解更多精彩内容，快来关注水怜忧的美食小筑
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