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猪肉白菜炖粉条，经典的北方看家菜，一直深受无数吃货的追捧。其实，白菜好吃的做法有很多，不只是和猪肉一起炖。今天我来分享给大家一道素菜，白菜和木耳一起炒来吃，营养翻倍，木耳不仅是可以补血，还能清洁肠道，是每周必吃的蔬菜之一。有人可能会怀疑，白菜和木耳搭档怎么可能好吃？其实不用怀疑，照着我的食谱去做，保证你也能喜欢上这道可口快手菜。做法分享给大家，大家一定要试试看。
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【白菜炒木耳】【食材】：白菜适量、干木耳1小把、葱姜蒜各适量、白糖两茶匙、酱油两汤匙、陈醋1汤匙、油盐适量。【具体做法】：1、干木耳用清水浸泡开来，如果时间比较赶，可以把木耳放进可以盖上盖子的保鲜盒，加点儿清水加点儿白糖，盖上盖子不停摇上一两分钟就可以。
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2、白菜最好不好切，用手撕的白菜更好吃，也更容易入味儿。
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3、热锅热油，炝香葱姜蒜，然后放白菜不停翻炒，至白菜微微发软。如果锅干，可少加些清水。
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4、白菜发软之后，调入酱油，翻炒上色。
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5、然后把泡发好的木耳放进去，再继续炒上一两分钟。
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6、接着调入陈醋和白糖以及盐。
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7、把它炒匀后即可关火出锅了，此时已然是香气扑鼻了。
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8、给肉都不换的素菜，白菜入味儿，木耳脆爽，美味有了，营养有了，健康也有了。
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【啰嗦两句】：1、木耳要常吃，对身体益处极大，我家每周至少要吃上两次，大家也要形成这样的习惯。2、炝锅时如果再放上几粒花椒，又会是不同的风味，也特别好吃，大家可以试试看。>我是静默成诗，美食领域原创作者，一直致力于把最普通的食材做出最好的味道，让大家的一日三餐更加美味。欢迎大家持续关注我，同时欢迎大家点赞收藏转发并留下您宝贵的评论，感谢！另外，此图文作品系静默成诗原创，严禁不良自媒体搬运及盗图，作者保留追究法律责任的权利。
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