尖椒炒腊肉
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1.腊肉切片。2.辣椒洗净切片。3.葱姜蒜切片。4.锅中倒入少许油，姜蒜炒出香味，放入腊肉翻炒片刻。5.放入红椒和尖椒翻炒。 秋葵炒鸡蛋
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1.准备食材。2.小葱斜切段，秋葵切片，香菇洗净挤去水分，切成丁。3.鸡蛋液打散后加入少许白酒和少半勺香油，少许盐搅拌均匀。4.锅内放入油，油热倒入蛋液，炒至定型。5.将炒好的鸡蛋盛出待用。6.锅里再放少许油，小火煸香葱段。7.放入秋葵，炒变色至更绿。8.放入香菇丁，加少许盐，少许胡椒粉略炒。9.放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可关火。
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白菜猪肉春卷1.白菜洗净切成粒，放盐腌制，直到大量出水。2.猪肉剁成肉馅。3.将腌好的白菜粒和肉馅拌匀，加入姜葱末、盐、生抽、黄酒、白胡椒粉、香油、色拉油等调料调味，搅拌均匀。4.买来做好的春卷皮。5.摊开春卷皮，将适量肉馅放置春卷皮下部，馅料不宜过多。6.然后慢慢向上卷皮。7.卷至一半时，将两侧的皮折回内收，然后继续卷皮封边。8.锅里放油烧热，然后将卷好的春卷均匀平铺下锅，相互不要粘连。笋尖黑木耳
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1.将黑木耳和黄花菜泡发、洗净。2.放入开水中绰熟，捞起沥干水。3.莴笋尖和红椒切丝，放开水中绰一下断生后捞出。
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