冬天我家常做这道面食，当成早餐正合适，暄软好吃，出锅香飘满屋( 二 )
文章插图
包子很多人都喜欢吃 ， 尤其是那种馅料十足 ， 味道浓厚的包子 ， 这款酱肉包除了加大葱以外 ， 还可以加香菇 ， 当成早餐最合适 ， 一碗米粥两个包子 ， 也是一种美味的享受 。
还记得老北京有一家卖酱肉包的 ， 每天凌晨就有人排队 ， 那真心的好吃 ， 老北京酱肉包是一道美食风向标 ， 它的酱料就很有特点 ， 先把肉做熟再酱 ， 肥厚的五花肉居多 ， 所用的香料不多 ， 全凭师傅们的手艺 ， 经典怀旧味 ， 隔着老远就能闻到肉香味 。
技巧总结1、这些肉馅总共是500克 ， 由300克五花肉和200克纯肉馅组成 ， 为什么这样搭配？因为肥瘦比例好 ， 肥肉多油脂多 ， 这样吃着才香 。
2、炒这个馅料就别放盐了 ， 老抽、生抽、甜酱、黄豆酱都有盐的成分 ， 如果非要添加 ， 先品尝一下再加也不急 。
3、大火蒸10分钟即可 ， 关火焖上3分钟 ， 可以防止包子皱皮 。
【冬天我家常做这道面食，当成早餐正合适，暄软好吃，出锅香飘满屋】禁止抄袭 ， 我是食味菜谱 ， 热爱美食 ， 每日更新家常菜和面食的做法 ， 关注我每天学习做菜 ， 总会给你惊喜 。
推荐阅读
- 怎么吃都不腻的白菜炖粉条，地道家常做法，鲜香味美，一锅不够吃
- 鸡腿这样做太好吃，滑嫩多汁，鲜辣味美，营养又解馋的家常菜
- 12道豆制品家常菜，平衡膳食
- 三九寒天，最该吃这早餐，香甜软糯，满满都是料，气色红润过冬天
- 别怪我没提醒你，这道葱香生蚝煎鸡蛋一吃就上瘾
- 百吃不腻的几道家常菜，美味又下饭，好吃到舔盘，赶快试试
- 冬天谁还点外卖呀？随手一拌，热乎好吃！连碗都不用洗
- 做土豆炖鸡块总感觉不入味，老师傅教实用技巧，家常菜也有大智慧
- 冬天吃土豆胡萝卜炖牛肉，暖身又暖心
- 这道中种全麦盐面包，超级简单，绝对下饭