这样做的南瓜馒头只需醒发一次面，个个松软又细腻，香甜又营养南瓜是个好东西，它的营养是极高的，其中包括碳水化合物，蛋白质，脂肪，以及多种维生素和矿物质。吃南瓜对身体的好处有很多，可控制血糖，改善便秘，保护视力的作用。南瓜对多数人群都是适用的，无论是大人还是小孩子都可以吃。生活中喜欢吃南瓜的人不在少数，一般都是炒着吃，或者是做南瓜粥喝，无论什么做法的南瓜都很美味。
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今天换种做法，蒸一锅南瓜馒头，只需醒面一回，简单快速，松软又好吃。我家经常蒸南瓜馒头吃，家中的每一个人都喜欢吃，天天都吃不够。蒸好的南瓜馒头，有浓浓的南瓜香，松软又细腻，比面包还好吃。我家基本是3天蒸一锅，香甜又营养，是我家最受欢迎的主食，大家家中有南瓜的就不要老是炒着吃了，做成南瓜馒头吃吧，超级好吃还有营养。接下来把做法带给大家，我们一起看看吧！南瓜别炒着吃，做成面食，香甜又营养，我家3天吃一锅。
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【准备食材】：南瓜，白糖，酵母粉，面粉，等。
【具体做法】
1、 首先准备1块南瓜清洗干净，去掉外皮以后切成厚片，然后散着装入盘中，放入锅中蒸熟。
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2、 蒸熟以后趁热根据个人的爱好加入适量的白糖，然后再用勺子压成泥。蒸熟的南瓜泥有300克，晾至温热不烫手了，放入酵母粉4克，搅拌均匀，一直搅拌刀酵母融化，再少量多次的一共添加适量的面粉，先调成大一点的面碎状，我们需要注意的是，蒸馒头的面，我们需要调的稍微硬一些，这样蒸出来的馒头形状会更好看，也会更紧实，再下手揉成面团。
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【 松软|这样做的南瓜馒头只需醒发一次面，个个松软又细腻，香甜又营养】3、 再把面团取出来放在案板上像搓衣服一样多揉搓一会儿，面揉的越光滑蒸出来的馒头就会更细腻，表面也会更光滑，最后搓成长条，再整理一下，分成大小均匀的面剂子。
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4、 案板上搓一些面粉防粘，取出一个剂子，用掌心向中间叠揉，这样揉20下左右，揉至面团有一些发硬，然后扣过来再用手整理成小馒头的形状，一个生坯就做好了，馒头的生坯要整理的高一点，因为在醒面的过程中还会向下堆一些。
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5、 笼屉上铺好笼布，把馒头的生坯摆放好，中间要留一些空隙，摆好之后盖上盖子醒面半小时左右，醒发到原来生坯的1倍大，一定不要醒发过度，盖好盖子，凉水上锅，大火烧开以后保持中火，蒸20分钟左右，关火以后再焖3分钟左右，就可以出锅了。又大又圆又光滑的南瓜馒头就做好了，稍微放量之后就可以开吃了。
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这样做的南瓜馒头只需醒发一次面，个个松软又细腻，香甜又营养，真的是超级好吃。如果您感兴趣的话就赶紧做吧！
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