试试|做面包别只会用面包粉了,试试加点它,口感Q弹又松软,层层拉丝( 二 )


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11、取一个松弛好的面卷,从中间往上下擀,擀成长舌形。
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12、翻面把面团从上往下卷起,卷成面卷放入吐司盒里。
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13、全部擀好以后,四个一组放入吐司盒内,加盖保鲜膜进行发酵(室温29度,约30分钟)。
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14、面团发酵至吐司盒的九分满,停止发酵,把ACA空气炸烤箱预热至上下管180度。
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15、把吐司盒放入烤箱底层开始烘烤,约五六分钟吐司表面上色后,加盖锡纸防止上色过度。
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16、烘烤时间结束以后,马上出炉脱模,放至冷却架凉透,即可食用,如果吃不完的温热时及时装袋密封,室温保存,尽快食用完毕。
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