记得前几年，“网红”和“种草”这两个词还没出来的时候，大家听闻某种街边小吃卖得很好，就会一窝蜂的跑去尝试这种小吃，然后许多小摊贩就跟风做小吃，可是没过多久，这些小吃又都消失不见了。
在这里，就介绍几样那些年突然爆火，又突然销声匿迹的街边小吃，看看你还记得它们吗？
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街边小吃
1、掉渣饼
掉渣饼特别香，把带有肉末的酱料涂在烧饼外面，让烧饼别有一番风味，既有肉香和酱香，还有饼香，这个小吃当时可流行了，几乎学校旁边都会有一个摊点在卖这种饼，同时也有卖口味比较清淡的葱油饼。掉渣饼吃多了觉得咸，但是许久没吃呢又有点想念，不过现在卖掉渣饼的摊贩似乎大部分关门了，反正比起那时候，现在几乎找不到这种小摊贩。
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掉渣饼
2、小肉串
这种小肉串还是很火爆的，几根串子串上几两肉，涂上浓浓的烤肉酱，几块钱买上一大把，边走边吃，很过瘾。不过后来考虑到卫生问题，也就渐渐不去吃了。现在做这种小肉串也不赚钱了，更多的是开始讲究安全卫生的里脊肉串了。
小肉串
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3、烤肠
记得高中时期最喜欢吃这种烤肠了，有原味的、黑椒味的、玉米粒的、脆骨的，同时还有烤丸子，最喜欢买上一根烤肠或是三颗烤丸子，沿着操场慢慢走慢慢吃，好像吃了这根烤肠，肚子就饱了。
烤肠
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4、东北大板
记得几年前，因为微博的宣传，东北大板冰淇淋一下子风靡全国。有些食杂店门口都摆着一个贴着东北大板的冰箱，里面是五颜六色的东北大板。不过现在，那些冰箱都已经被撤下了，大概是因为越来越没人买东北大板了吧。
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【 掉渣饼|那些年很火的小吃，却又突然销声匿迹的街边小吃，大家还记得吗】不知道各位朋友还知道什么曾经特别火，但是现在已经很难找到的小吃，也可以分享一下，有时候还真的会想念这些街边小吃呢。
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