欢迎来峰哥美食自媒体频道，峰哥今天给大家分享简单的点心，因为之前买了很多香蕉，今天就给大家分享一款香蕉芝士饼，刚烤出来热的特别好，这款饼没有加糖，甜味全部来自香蕉，馅儿可能有点稀，所以在烘烤的最后几分钟，饼的底部可能爆馅儿，其实也不影响口感的。
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所以说两者不可兼得，又想好吃馅儿还又多还不爆馅儿，那大家只能做面包面团来做了。做香蕉芝士饼要用的材料有，饼皮:鸡蛋2个，,植物油80g，牛奶240g，酵母8g，中筋面粉600g。香蕉芝士馅的材料有:香蕉果肉600g，马苏里拉奶酪丝400g。
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【 面团|烘焙，香蕉芝士饼的做法，制作简单，馅中加入了芝士，热的超好吃】制作方法，首先把鸡蛋打入盆中，加入植物油，搅拌均匀，再加入260g牛奶，酵母8g和600g中筋面粉，搅均匀之后揉成面团，盖好，然后醒发明显变胖就可以了。面团醒发的时候，把600g香蕉果肉放入盆中，加入400g马苏里拉芝士丝，用手抓均匀，冰箱里冷藏备用。
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把醒发好的面团放案板上揉均匀，搓长，分成均匀大小的面剂，取一个面团按扁，擀薄差不多3毫米厚，然后把香蕉芝士馅，用面皮把馅包起来，捏紧收口，收口朝下，摆放在不沾烤盘上，稍微按扁，依次做好剩下的，然后盖上保鲜膜，醒发20分钟，表面刷蛋黄液，在用剪刀在饼上剪个十字口。
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然后烘烤，烤箱温度200度，烤15到18分钟，烤成表面金黄色就可以出炉了，这样香蕉芝士饼就做好了，做法非常简单，喜欢的朋友记得关注峰哥。
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