每次家里来客人必备几道菜品,简单美味,上了饭桌很受欢迎 青椒炒鸡蛋
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1.青椒洗净去籽切丝,鸡蛋打碗里2.鸡蛋碗里加一点盐,搅拌均匀3.炒锅到少许油,把蛋液倒入,划熟4.倒出备用5.另起锅到少许油,放葱姜爆香,下入青椒丝编炒6.看到椒丝微微变软,放一点盐,搅匀,再把鸡蛋放入,大火翻拌均匀麻酱豆角
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1.将豆角掐头去尾抽筋洗净,切成3厘米长的段。2.豆角倒入开水锅中焯熟(放一点油,盐,可保持豆角鲜嫩、翠绿)将焯熟的捞出过凉水沥干水分。3.准备一个小碗,依次加入蒜末,生抽,醋,芝麻酱,芝麻酱太粘稠,放入两到三倍的凉白开,一点盐和半小勺香油搅拌均匀。4.沥干水分的豆角,摆盘放好。正宗麻婆豆腐
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1.豆腐下开水锅一定要煮2分钟。滤出来等待下一步2.加盐煮。盐要多点。不然不入味。相信我不会咸。3.加油,火锅料,姜米,蒜米,辣椒面炒香。4.下煮好的豆腐。加鸡精。味精。老抽。葱花。勾芡烧10多秒。不要加水喔糯米丸子
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1.准备食材,香菇干用水泡发,糯米洗净泡一个小时备用2.肉剁碎备用3.虾去虾线4.虾剁碎备用5.所有食材剁好备用6.加两个鸡蛋,盐,糖,料酒7.拌匀8.把事先泡好的糯米准备好备用9.把馅弄成圆形,放糯米里粘上糯米10.如果不圆,可以拿在手上稍微整理一下11.放在蒸锅里蒸熟即可
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