红酒贵妃鸡翅
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1.准备，糖，盐，料酒，红酒，葱姜，酱油，鸡翅中2.葱姜切丝备用3.鸡翅中剁开4.鸡翅放入盆中加入盐5.加入料酒腌制半小时备用6.锅中放少许油，油热煸炒鸡翅块，煸炒表面微黄捞出备用7.留少许底油煸香葱姜丝8.在倒入鸡翅块炒匀9.加入酱油和糖(盐腌时加过，不用在加盐)炒匀10.倒入红酒沫过鸡翅11.盖上盖焖5分钟 香辣花蛤
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1.清洗花蛤2.调制配料3.锅烧开水放入花蛤加入少量料酒带花蛤开口捞出控水备用4.锅中加入菜籽油温烧至六成放入配料与香辣酱炒香加入加入耗油放入花蛤。洋葱回锅肉
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1.准备食材，煮熟的肉切成片2.锅內放油，放入肉，姜蒜片，花椒，豆豉煸炒微干，下入豆辨酱，老抽，炒香3.放入青椒略炒4.在放入洋葱炒至两分钟，放入味精即可干煎三文鱼
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1.三文鱼冲洗干净，用厨房纸吸干表面水分，切成宽长条2.柠檬切三角块3.番茄、杏鲍菇，切厚片备用4.三文鱼皮朝下入锅煎制，番茄与杏鲍菇片下锅略煎5.自杏鲍菇与番茄表面磨入一点点海盐、黑胡椒碎6.将杏鲍菇，番茄出锅摆盘7.三文鱼煎至三面金黄，出锅码盘8.挤上一片柠檬汁，磨入海燕、黑胡椒碎在热三文鱼上9.点缀上绿色苦菊，柠檬块
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