大虾这样做百吃不厌，虾肉鲜嫩，唇齿留香，比饭店做的还要好吃眼看着就要过年了，记得我们家每次年夜饭都必须有一道焖虾，制作好的虾整齐码在盘中，看着就特别的有食欲！焖出的虾，外壳特别酥，但是肉质却特别的鲜美，软嫩，真是一道特别的食物啊！
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虾的营养价值很高，其中含有维生素B12，还有锌，和碘。适当吃点虾，可以提高人体的免疫力！让我们的身体更加强壮！
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接下来我就给大家分享下，这道蒜蓉焖大虾的做法！食材：大虾，大蒜，小葱，盐，生抽，蚝油，番茄酱，料酒。做法：1.先把大虾洗净，用剪刀给它剪掉虾脚，虾的胡须，再挑出来虾线，去腥，接着用刀切开背部，再处理一下，然后装好盘。这边把大蒜拍一拍，剁碎，也给它装盘，然后把小葱切葱花。
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2.起锅烧油，倒入大虾，这时候用大火翻炒，看着变颜色了，就盛出来！
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3.锅底留点油，下入蒜蓉，用小火炒香，再放1杯子料酒，3勺番茄酱，2勺生抽，放入1汤勺蚝油，半勺盐，搅拌搅拌，再次煮开，煮开后，放入大虾，翻炒下，盖上焖2分钟，小火就行。
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4.焖好后，再次翻炒均匀，收干水分就行，装在盘里，撒点葱花，一道美味的蒜蓉焖大虾就做好了。
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用这样的方式做出来的大虾，看着颜色十分鲜亮，非常有食欲！外壳呢是酥酥的，虾肉却异常的鲜嫩，真是充满了惊喜呀，大虾和蒜蓉完美的结合，让香气更加浓郁，做多少都不够吃的！
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怎么样，听了我的描述，是不是口水直流了，哈哈，赶快做起来吧！
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