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北方初夏时节才有的嫩嫩翠绿的水萝卜缨，清热解毒去火，凉拌、蘸酱、炒鸡蛋都很好吃。By 阿罗al????【豆果美食官方认证达人】用料嫩萝卜缨 适量鸡蛋 2个盐 少许生抽 半勺白胡椒粉 少许>做法步骤
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1、水萝卜还很小，她拔了几个出来，鲜嫩的萝卜缨，妈妈用来炒鸡蛋吧。
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2、凉爽的初夏清晨，跟女儿在院子里摘了樱桃
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3、萝卜缨有微苦的味道，生吃很败火，焯一下水就可以去除苦涩。
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4、攥去水份，切碎，打入两到三个鸡蛋，加少许盐、半勺生抽、少许白胡椒，搅打均匀。
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5、锅里适量油烧热，下蛋液炒熟。
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6、初夏时令菜萝卜缨炒鸡蛋就做好了。
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7、相比于葱花炒鸡蛋、香椿炒鸡蛋，萝卜缨炒鸡蛋更清淡。
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8、配的绿豆粥和煎包子。
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