兰州小馆丨来，咥一碗肉不换的大烩菜( 二 )
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每一样都放在这热气腾腾的不锈钢大桶里 ， 别纠结怎么搭配 ， 因为小妹会挨个儿把“老六样”统统给你盛进碗里 。
这就是兰州烩菜的自信——别挑 ， 就这样才好吃 。
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之后撒上一点香菜 ， 再浇上一勺肉汤 ， 端在手里的 ， 就是这么扎实满福热气腾腾的一碗老兰州烩菜 。
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萝卜绵软、粉条弹韧、豆腐入味儿 ， 红烧肉和丸子解馋、酥肉嚼着过瘾 ， 再配上一个大饼 ， 咋吃咋香 。
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说实话 ， 老朱家店面不大房子也老旧 ， 可就是吃着舒服 。 店里的食客有不少是多年的街坊邻居 ， 老板老板娘也都是爱笑和善的老兰州 ， 每一口烩菜 ， 都是自在流淌的乡愁 。
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说一个小馆君去吃老朱家的秘籍 ， 如果能耐得住饿 ， 建议下午2点之后再去 。 因为这个时候 ， 老朱家的后堂正在热火朝天地出炸货 。
花上几块钱 ， 单要一份 ， 虽然烩菜里都有 ， 但是刚出锅的豆腐、丸子、酥肉 ， 它就是香！
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店家信息
【兰州小馆丨来，咥一碗肉不换的大烩菜】老兰州朱泽祖烩菜馆
地址：城关区民勤街71号
价格：19元
电话：18919966730
时间：10:30—15:00
文/图：田海珠
制图：钟文静
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