春笋肉片打卤面
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1.春笋切片。2.五花肉切片3.切葱姜蒜。小葱。4.放油锅。葱姜蒜爆香。加入肉片，5.待肉片变白。加入生抽，料酒。一点老抽上色。翻炒直至肉炒熟。出锅。6.锅洗净。放油。待油热。放入春笋翻炒两分钟，把炒熟的肉片到入锅中7.加水。五分钟以后加入盐调味，加入一点蚝油提鲜。最后勾芡出锅， 糖醋凉拌紫甘蓝
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1.准备好材料2.紫甘蓝切细丝，再加一勺糖和适量的醋、生抽、盐搅拌均匀3.蒜拍碎，香菜切小段，葱切段，小辣椒想切碎也可以！4.锅中倒入适量的玉米油，油温热放入花生和辣椒用小火煎炸一下，花生变色再放入葱、蒜爆出香味即可关火豆腐胡萝卜丸子
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1.把土豆胡萝卜切丝 香菜和葱花切碎 加盐析出水分2.豆腐切碎倒入3.倒入各种调味料4.倒入虾皮 打两个鸡蛋5.倒入适量面粉6.搅拌均匀家常版鱼香肉丝
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1.所有食材切丝备用，肉丝用少量盐，鸡精，料酒腌制10分钟2.放入30克食用油，大约8成热时加入肉丝火翻炒3.炒至肉丝变白出锅4.豆瓣酱我用的是这个牌子，红油成分比较多5.再次放油30克，中火炒豆瓣酱，很容易干，可以加少量水，炒出红油大火起泡后加入少盐，鸡精，生抽，白胡椒粉，白糖，米醋，淀粉勾芡，翻炒片刻加入肉丝6.再加入所有食材一起翻炒，片刻出锅
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