江苏龙网

  1. 首页 > 人文 > >

精挑细选24道美味分享，好吃真实惠，味道棒棒胃口大开( 二 )


5.山药捞出装盘 ， 将调料淋在上面
6.摆满辣椒
7.两边摆葱花
四川名菜（夹沙肉）
精挑细选24道美味分享，好吃真实惠，味道棒棒胃口大开文章插图
1.把五花肉切块放进锅里煮 ， 煮出脏的血水 ， 把脏水倒掉 ， 捻去毛须 ， 灌入干净水继续煮直到没沫子即可（皮能筷子扎透）
2.乘热每一块都抹上老抽放凉
3.锅里放油把皮炸的起泡 ， 炸至金黄色 ， 捻起放凉
4.切成两片（中间不要切断）
5.不能切断（要不然夹不了馅）
6.把馅在一边抹匀
7.对折捏合
8.摆放在碗里（10块一碗）
9.辅料打碎搅匀（糯米要泡半小时再打碎）
10.上锅蒸一个小时
丝瓜炒蛋
精挑细选24道美味分享，好吃真实惠，味道棒棒胃口大开文章插图
1.准备好食材
2.将鸡蛋打散 ， 加入554l左右的清水 ， 充分搅拌均匀
3.将丝瓜去皮切好 ， 转着圈切 ， 不要切太厚
4.将锅洗净烧热 ， 倒入足量的油 ， 煎蛋油要多一点
5.待油温烧热后 ， 将鸡蛋液倒入锅中爆炒 ， 炒好后装出备用
6.将锅中倒入适量的油
7.将丝瓜倒入锅中翻炒
8.加入适量的水（10-1554l左右）
9.丝瓜炒柔软后 ， 将鸡蛋倒入锅中
10.加入适量的盐
11.翻炒均匀 ， 入味即可 ， 撒些葱花
家常版白菜豆腐汤
精挑细选24道美味分享，好吃真实惠，味道棒棒胃口大开文章插图
食材：冻豆腐 350克 白菜 5张 盐 少许 鸡精 少许、肉丸6个 胡椒粉 少许 芝麻油 少许
做法：1.豆腐切小块 ， 放冰箱冷冻半天 。
2.冻豆腐化开 ， 放水里浸泡一下 ， 清洗干净 。
3.白菜清洗干净 ， 切成小段 。
4.锅内加入适量水 ， 加入肉丸肉丸汤煮开 。
5.加入白菜 ， 加入盐 。
6.加入冻豆腐 ， 煮开 。
7.加入胡椒粉 ， 鸡精调味 ， 最后也可以加点芝麻油 。
板栗鸡块
精挑细选24道美味分享，好吃真实惠，味道棒棒胃口大开文章插图
做法：1、板栗去皮很简单 ， 锅里放水和少许食盐烧开 ， 把板栗放进去煮5分钟 ， 然后焖5分钟 ， 一剥就掉了 。 也可以把板栗放进烤箱220度烤10分钟 ， 一剥就掉了 。 鸡腿2个剁成块清洗干净控水 。
2、锅里放油 ， 烧热以后 ， 先把鸡腿放进去翻炒 ， 鸡腿肉比较厚 ， 脂肪比较少 ， 炒的时候不要太大火 ， 防止水分流失 ， 肉变柴 。 炒到锅里水分变干 ， 加入葱姜蒜干辣椒进去和生抽、老抽、食盐、炖鸡料进去翻炒 。
3、加入2碗清水进去烧开 ， 水最好是温开水 ， 炖10分钟左右 ， 加入板栗进去接着炖10分钟就熟了 。
豆腐虾仁饼
精挑细选24道美味分享，好吃真实惠，味道棒棒胃口大开文章插图
【材料】：鲜虾 8只、老豆腐 1块、鸡蛋 1个、青瓜 1段、黑芝麻 适量、盐 半茶匙、胡椒粉 半茶匙、面粉 2汤匙
【做法】：1、把青瓜削皮后擦成细丝 ， 老豆腐捏碎；
2、鲜虾去头去壳 ， 去除虾线 ， 把虾仁剁碎；
3、把豆腐碎、虾肉、青瓜放入大碗里 ， 敲入一个鸡蛋；
4、把所有材料搅拌均匀 ， 然后放入盐和胡椒粉继续搅拌到蛋液被吸收 ， 可根据自己的口味放多点；
5、放入2汤匙的面粉 ， 放面粉是让材料更好的粘合在一起 ， 面粉不要放太多哦；
6、撒上黑芝麻搅拌均匀；
7、锅内放入适量的油 ， 用汤匙挖一勺豆腐放入锅里 ， 整理成圆形 ， 然后用小火慢煎；
8、小火煎 ， 在底面煎到定型后翻面 ， 继续把另一面煎到金黄后即可；
牛肉煲
精挑细选24道美味分享，好吃真实惠，味道棒棒胃口大开文章插图


推荐阅读


上一篇：21款常用的菜品腌制方法，出菜快又热销

下一篇：炖牛肉时，牛肉又老又柴？牢记4个诀窍，软烂入味不塞牙，没腥味