蜂蜜和葱谣言：蜂蜜和葱可以一起吃吗？
蜂蜜和葱谣言：蜂蜜和葱可以一起吃吗?
葱在生活中饮食方面应用很广泛 ， 是厨房中常见的配料 ， 而蜂蜜是深受大众喜爱的一种食品 ， 传言中蜂蜜和葱相克 ， 那蜂蜜和葱究竟可不可以一起吃呢?
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蜂蜜和葱当然是可以一起吃的 ， 但对于有些对谣言深信不疑的人 ， 一个结论是没有说服力的 ， 下面田野牧蜂给大家解释一下原因 。 蜂蜜中主要成分是丰富的葡萄糖和果糖 ， 还含有氨基酸、维生素、矿物质和活性酶等营养成分 ， 都可以被人体吸收利用 ， 而葱含有蛋白质、多种维生素和矿物质等成分 ， 由此可见 ， 蜂蜜和葱的成分都对身体有益无害 。
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两种有益无害的食品自然可以一起吃 ， 不过葱含有蛋白质 ， 而仔细查看蜂蜜的成分 ， 蜂蜜含有机酸 ， 于是有些人得出结论蛋白质和有机酸发生反应 ， 对身体健康不利 ， 这种结论显然是不准确的 ， 因为人体不是一个合适的化学反应器 ， 吃进肚子的食物成分之间发生的反应都很简单 ， 往往所谓的食物相克都是避开用量说原理 ， 因此 ， 食物相克其实是不靠谱的说法 ， 央视也曾就此辟谣 。
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【蜂蜜和葱谣言：蜂蜜和葱可以一起吃吗？】大多数大家认为的食物相克 ， 出现吃完东西不舒服的情况 ， 往往是因为食物不干净、食用方式不当、过敏体质等个人原因 。 食物相克的谣言片面地夸大了食物间的相互作用 ， 并且忽略了剂量 ， 蜂蜜中有机酸的含量微乎其微 ， 即使发生反应 ， 也极其微小 ， 完全不会影响身体健康 ， 所以大家可以放心 ， 蜂蜜和葱能一起吃 。
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